Przepis na nadzienie do gęsi

4 Zapisać
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

,grzybami i cebulą ,a nadzienie z wątróbek z pietruszką , suszonymi owocami to. „W październiku, jak każdemu wiadomo, gęsi i
0 Zapisać
VOL-A-VENT Z MUSEM Z GĘSIEJ WĄTRÓBKI

VOL-A-VENT Z MUSEM Z GĘSIEJ WĄTRÓBKI

w restauracji TOGA w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu, była przystawka pochodząca z kuchni francuskiej
0 Zapisać
Pierś z gęsi z figami

Pierś z gęsi z figami

Naciąć „kieszenie” i włożyć do środka nadzienie,. oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia)
0 Zapisać
Pasztet z gęsi bez pieczenia

Pasztet z gęsi bez pieczenia

Podawać z pieczywem lub jako nadzienie do pasztecików. Dobry rosół to podstawa. Mięso z rosołu oraz włoszczyznę wykorzystałam do pasztetu czy raczej pasty z gęsi
47 Zapisać
Pieczona gęś faszerowana musem kasztanowym

Pieczona gęś faszerowana musem kasztanowym

Nadzieniem nafaszeruj wnętrze gęsi, zszyj ją dokładnie, aby farsz nie uciekł. Wbrew pozorom nie jest bardzo czasochłonne i trudne - nadzienie wystarczy wymieszać ręką, dokładnie nadziać gęś, ładnie zasznurować i poczekać aż się upiecze
24 Zapisać
Facet na tropie – uważaj co jesz! Wydanie specjalne – cz. I

Facet na tropie – uważaj co jesz! Wydanie specjalne – cz. I

magazynu branży piekarskiej i cukierniczej, który trafił w nasze ręce zupełnym przypadkiem, stanowiąc jedną z wielu prasowych atrakcji, dostępnych dla odwiedzających targi EuroGastro, o których pisaliśmy TUTAJ
20 Zapisać
Pieczona gęś

Pieczona gęś

I to wcale nie jest nowy zwyczaj, bo o tradycji spożywania gęsiny w Polsce, mówi już stare przysłowie "Na świętego Marcina dobra gęsina"
6 Zapisać
Kurczak po polsku na 2 sposoby

Kurczak po polsku na 2 sposoby

A, że jeden kurczak to trochę mało na całe święto, dopiekłam jeszcze drugiego, którego nadziałam na słodko, trochę tak jak amerykańskiego indyka
5 Zapisać
Kaczka – porady

Kaczka – porady

do zamknięcia faszerowanej nadzieniem tuszki, możemy teoretycznie odciąć go w całości i zapomnieć o sprawie
5 Zapisać
GĘŚ LUZOWANA NADZIANA KAPUSTĄ KISZONĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

GĘŚ LUZOWANA NADZIANA KAPUSTĄ KISZONĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

Gęś pieczona z nadzieniem. Miskę z gęsią odstaw do lodówki aby do końca się rozmroziła. U mnie najlepiej sprawdził się malutki nożyk do warzyw, który dostałam kilka dni temu od brata i bratowej
3 Zapisać
Pieczona gęś faszerowana musem kasztanowym

Pieczona gęś faszerowana musem kasztanowym

Nadzieniem nafaszeruj wnętrze gęsi, zszyj ją dokładnie, aby farsz nie uciekł. Wbrew pozorom nie jest bardzo czasochłonne i trudne - nadzienie wystarczy wymieszać ręką, dokładnie nadziać gęś, ładnie zasznurować i poczekać aż się upiecze
2 Zapisać
Gęś nadziewana czarnym ryżem, orzechami i jabłkami

Gęś nadziewana czarnym ryżem, orzechami i jabłkami

Gęś faszerujemy nadzieniem z ryżu, zamykamy otwór wykałaczkami. Dostałam gęś z Kaszub jeszcze ciepłą. A jak tradycja mówi - gęsina na Marcina musi być
2 Zapisać
Wielkanoc – wokół polskiego stołu

Wielkanoc – wokół polskiego stołu

kołacze z serem, miodowniki oraz buchty (bułeczki drożdżowe z nadzieniem). Popularny był również święcelnik – ciasto drożdżowe ze słonym mięsnym nadzieniem
2 Zapisać
Wspomienienia i debiuty

Wspomienienia i debiuty

Najlepsze nadzienie do drobiu robiła moja babcia. Plusem prowadzenia przez dziadków gospodarstwa był stały dostęp do pieczonych kur, kaczek, czy gęsi z chrupiącą, rumianą skórką
1 Zapisać
Roladki z polędwiczki ze śliwkami i orzechami zapiekane w kremowych batatach z jarmużem

Roladki z polędwiczki ze śliwkami i orzechami zapiekane w kremowych batatach z jarmużem

Nadzienie. Zdrowe i smaczne potrawy, wszyscy takie lubi zwłaszcza jak je ktoś dla nas przygotuje i poda do stołu
1 Zapisać
Pączki bezglutenowe

Pączki bezglutenowe

marmolada na nadzienie wg uznania (powidła śliwkowe, konfitura z róży, marmolada z dodatkiem róży itp)
1 Zapisać
Mus dyniowo-jabłkowy

Mus dyniowo-jabłkowy

Mus, który prezentujemy dzisiaj, świetnie się spisze jako nadzienie do rozmaitych potraw, szczególnie jednak polecam go naleśników - na przykład francuskich crêpe, ale także do gofrów, rozmaitych ciast, a nawet do drobiu - do gęsi, czy kaczki
1 Zapisać
Konkurs. Wygraj książkę na lato !

Konkurs. Wygraj książkę na lato !

Od lat w moim domu tylko w ten jeden dzień przygotowywana jest gęsina. "Dom złudzeń. Marcin, który był bardzo skromny, chcąc uniknąć propozycji objęcia ważnego stanowiska skrył się przed mieszczanami w komórce z gęsiami, który swoim gęganiem zdradziły jego kryjówkę