Przepis na modra kapusta do kaczki

0 Zapisać
DWORSKA KACZKA DUSZONA Z KAPUSTĄ MODRĄ, CYNAMONEM I JAŁOWCEM

DWORSKA KACZKA DUSZONA Z KAPUSTĄ MODRĄ, CYNAMONEM I JAŁOWCEM

Pierś z kaczki obmyć „w powietrzu” pod strumieniem wody mineralnej, podsmażyć krótko z każdej strony aż do zarumienienia i wyjąć na talerz
0 Zapisać
Załącznik do Winnych Wtorków: Pieczona kaczka z pyzami i modrą kapustą

Załącznik do Winnych Wtorków: Pieczona kaczka z pyzami i modrą kapustą

natchnęła mnie na tyle, że zdecydowałem się przyrządzić pieczoną kaczkę. którą w moim rodzinnym domu jadało się dość często
20 Zapisać
Modra kapusta słodko – kwaśna

Modra kapusta słodko – kwaśna

również do kaczki czy gęsi. ulubionych dodatków do dań z wołowiny. Taka kapusta jest jednym z moich. do zrazów, do bitek, ale
3 Zapisać
Modra kapusta na dwa sposoby

Modra kapusta na dwa sposoby

Zimą, gdy każdy łaknie ciepła, domowe, polskie obiady sprawdzają się doskonale. Modra kapusta to warzywo wybitnie zimowe, idealne na okres świąteczny, o pięknej, fioletowej barwie
2 Zapisać
Modra kapusta duszona z jabłkiem i żurawiną

Modra kapusta duszona z jabłkiem i żurawiną

Taka kapusta jest świetnym dodatkiem do różnych dań obiadowych, szczególnie pieczonych mięs. Modrą kapustę dość rzadko przygotowuję bo Żarłoczek za nią nie przepada
1 Zapisać
Kapusta modra

Kapusta modra

Kapusta modra stanowi doskonały dodatek do kaczki, dziczyzny oraz różnego rodzaju pieczeni. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone jabłka
0 Zapisać
Czerwona (modra) kapusta świąteczna

Czerwona (modra) kapusta świąteczna

Pyszny dodatek do świątecznej kaczki czy gęsi i klusek. Z dodatkiem żurawiny, śliwek, wina to jej nowa odsłona, bardziej królewska niż codzienna, niedzielna
148 Zapisać
Kaczka pieczona po wielkopolsku

Kaczka pieczona po wielkopolsku

Dobrze upieczony drób powinien być w środku soczysty ,a z wierzchu mieć ładną ,rumianą skórkę. "kaczki młode też są daniem smacznym i w najlepszych jadłospisach figurować mogą "
35 Zapisać
Kaczka pieczona po myśliwsku

Kaczka pieczona po myśliwsku

Jako że ciężko dziś o kaczkę dziką, a nawet jeśli ją mamy to najpierw jej mięso musi skruszeć, to podaję sposób na przygotowanie kaczki domowej tak, aby choć odrobinę zapachniała nam dziczyzną
24 Zapisać
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

Kaczka w większości polskich domów serwowana jest "od wielkiego święta", a tymczasem to takie łatwe w przyrządzeniu, pyszne mięso
15 Zapisać
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Tak nafaszerowaną kaczkę wkładamy do żaroodpornego naczynia do lodówki na całą noc. Następnego dnia zalewamy kaczkę winem (tak aby cała kaczka była przykryta), odstawiamy do lodówki na ok 5 h. , następnie pół wina odlewamy, kaczkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika (230 C termoobieg) na 30 min, po 30 min obracamy ją, tak aby wierzch znalazł się w winie, pieczemy kolejne 30 min. Po tym czasie temperaturę piekarnika zmniejszamy do 200 C, kaczkę przewracamy na drugą stronę, rumienimy kolejne 30 min, po tym czasie kaczkę przewracamy po raz ostatni i pieczemy kolejne 30 min
4 Zapisać
Kaczka faszerowana kaszą gryczaną, jabłkami i żurawiną pieczona w garnku rzymskim

Kaczka faszerowana kaszą gryczaną, jabłkami i żurawiną pieczona w garnku rzymskim

Ja nie jestem fanką kaczki, zdecydowanie wolę gęś. Tuż przed świętami dostałam prezent od Basi -. Środek kaczki natrzeć
3 Zapisać
kaczka nadziewana jabłkami – marynowana

kaczka nadziewana jabłkami – marynowana

wkładamy do środka kaczki ,zszywamy lub spinamy wykałaczkami. Jak skórka się zrumieni,przewracamy na drugą stronę do zarumienienia
0 Zapisać
Kaczka z sosem karmelowo-pomarańczowym

Kaczka z sosem karmelowo-pomarańczowym

Zdecydowanie zaliczam się do tej drugiej grupy. Opinie na temat kaczki są różne. Tym razem wypróbowałam przepis na kaczkę z lekką domieszką słodyczy
5 Zapisać
Surówka z czerwonej kapusty i buraków

Surówka z czerwonej kapusty i buraków

Modra. Czerwona kapusta, buraki i żurawina, do tego orzechy i pyszny sos – jeśli. kapusta to jedna z moich ulubionych
1 Zapisać
Udka z kaczki z kolendrą, zieloną pietruszką i owocami

Udka z kaczki z kolendrą, zieloną pietruszką i owocami

pyzy lub ziemniakimodra kapustaWykonanie. mąka z wodą (do zaklepki)Marynata. Konkretnie udka z kaczki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać posiekane suszone owoce
0 Zapisać
Jak usmażyć pierś z kaczki

Jak usmażyć pierś z kaczki

Do tego obowiązkowo pyzy i modra kapusta oraz genialny sos. Dziś nadal o czasu do czasu szykuję kaczkę wg tego przepisu ale zdecydowanie częściej griluję samą pierś i zjadam ją z nieco mniej kalorycznymi dodatkami, tak jak np
0 Zapisać
Chrupiąca skórka - jak upiec kaczkę, żeby była idealna?

Chrupiąca skórka - jak upiec kaczkę, żeby była idealna?

Porady, jak przyrządzić kaczkę pieczoną, są kluczem do sukcesu idealnej kaczki jak u babci. żeby pieczona kaczka była soczysta, trzeba ją piec pod przykryciem, a najlepiej w rękawie do pieczenia