Przepis na masa do piernika staropolskiego

Piernik staropolski

Piernik staropolski

Do chłodnej masy dodajemy mąkę, jajko, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, sól i przyprawę do piernika
Piernik staropolski

Piernik staropolski

Następnie mieszamy z mąką, sodą oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, jajka, sól i przyprawę do piernika
Piernik staropolski

Piernik staropolski

Piernik, który musi dojrzeć. Piernik, który pokochali w moim domu wszyscy. Miód, cukier i masło podgrzewaj stopniowo, doprowadź do wrzenia i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia cukru
Piernik staropolski (dojrzewający) - etap I

Piernik staropolski (dojrzewający) - etap I

To już naprawdę ostatni dzwonek na przygotowanie piernika staropolskiego. Do wystudzonej masy dodać mąkę, sol, przyprawę do piernika, jajka oraz sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku
Piernik staropolski

Piernik staropolski

Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż czekolada się rozpuści, a masa będzie jednolita
Staropolski piernik dojrzewający

Staropolski piernik dojrzewający

Albo jednego, staropolskiego piernika. Prawdę mówiąc, kiedy pakuję w sklepie mandarynki do siatki, to trapi mnie to, jakie okażą się w smaku
Piernik staropolski

Piernik staropolski

Do wystudzonej masy wsypać kolejno mąkę, jajka, sodę rozpuszczoną w mleku, sól i przyprawę do piernika
Staropolski piernik

Staropolski piernik

Masa powinna mieć jednolitą konsystencje. Po tak niezawodnym przepisie, nie piekę już małych pierniczków, ponieważ moim zdaniem nie dorównują one smakiem tak niezwykłego wypieku jakim jest piernik staropolski
Staropolski piernik dojrzewający

Staropolski piernik dojrzewający

I wiecie co nigdy więcej nie upiekę żadnego innego piernika, ten jest absolutnie nieziemski i najlepszy ze wszystkich jakie kiedykolwiek miałam okazję próbować
Piernik staropolski cz.2

Piernik staropolski cz.2

masa marcepanowa (opcjonalnie)- wersję domową możecie przygotować wg tej receptury. Oto nadeszła wiekopomna chwila, w której należy dokończyć dzieło