Przepis na marynata do szynki wieprzowej

Marynata do Szynki Wieprzowej

Marynata do Szynki Wieprzowej

Dodajemy cebulę, czosnek, kolendrę, czarny pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy i sól. Zdejmujemy z ognia i dodajemy alej oraz wódkę, przykrywamy i pozostawiamy da wychłodzenia
Szynka wieprzowa

Szynka wieprzowa

Ja coraz częściej ze względu na dzieci muszę robić szynki w domu. Nie ma nic lepszego jak pyszna, lekko pikantna domowa szyneczka
Szynka wieprzowa w śliwkach :)

Szynka wieprzowa w śliwkach :)

Marynata do mięsa. Szynkę wieprzową pokroić w plastry, przełożyć do miski, polać marynatą, wymieszać, odstawić na parę godzin
Szynka wieprzowa duszona z jabłkami i majerankiem

Szynka wieprzowa duszona z jabłkami i majerankiem

Jabłka i  majeranek idealnie pasują do wątróbki ale okazało się że do szynki wieprzowej także. Żeby mięso było bardziej kruche i delikatne dolałam trochę wina, co miało także wpływ na smak sosu
SZYNKA W  AROMATYCZNEJ MARYNACIE

SZYNKA W AROMATYCZNEJ MARYNACIE

Najlepsza jeszt domowa szyneczka. Wyjmujemy szynkę z marynaty, osuszamy, obtaczamy mięso w przyprawach i wkładamy szynkę do rękawa do pieczenia
Szynka wieprzowa pieczona

Szynka wieprzowa pieczona

Można miejscami nakłuć nożem lub widelcem, w tedy marynata dokładnie wejdzie do środka mięsa. olej do obsmażenia szynki
SZYNKA W ROZMARYNOWEJ MARYNACIE

SZYNKA W ROZMARYNOWEJ MARYNACIE

Pokażę też jak wykorzystując go w prosty sposób, bez brudzenia rąk zamarynować szynkę do upieczenia. Mięso dokładnie wytrzyj ręcznikiem papierowym
Szynka wieprzowa w białym winie

Szynka wieprzowa w białym winie

Marynata. Po wyjęciu szynki na talerze, polecam (choć tym razem tego nie zrobiłam) warzywa, które prawdopodobnie i tak będą rozgotowane, przetrzeć przez sito/zmiksować razem z winnym sosem