Przepis na marynata do szynki wędzonej

10 Zapisać
Szynka z dzika w winnej marynacie

Szynka z dzika w winnej marynacie

Marynata. jQuery(document). jQuery(window). var stat_gif = document. random(). } // no double counting. var stat_gif = document
7 Zapisać
Szynka w doskonałej marynacie

Szynka w doskonałej marynacie

Przepis na marynatę, którą podaję doskonale nadaje się do pieczenia wszelakich mięs, a tak naprawdę jest marynatą do wędzenia drobiu
6 Zapisać
Wędzona szynka i schab

Wędzona szynka i schab

Kiedy marynata ostygnie i wszystkie przyprawy opadną na dno delikatnie zlać troszkę czystego płynu i przy pomocy strzykawki wstrzyknąć zalewę w mięso
3 Zapisać
Domowa szynka bez wędzenia.

Domowa szynka bez wędzenia.

Domowa szynka bez wędzenia. Mięso natrzeć peklosolą i włożyć do lodówki na dobę. Do większego garnka wlać wodę ,wsypać pozostałe składniki przeznaczone na zalewę i zagotować
25 Zapisać
Ziołowa pieczeń z szynki z kuminem i wędzoną papryką

Ziołowa pieczeń z szynki z kuminem i wędzoną papryką

Marynata. Pieczeń, której całego charakteru dodają odpowiednie przyprawy. Marynata. Świetnie sprawdzi się podana na drugie danie lub jako dodatek do kanapek
6 Zapisać
Przepis na marynatę do szynki lub boczku.

Przepis na marynatę do szynki lub boczku.

Wodę przegotować, przestudzić, dodać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać. Co parę godzin mięso można obrócić, aby dokładnie się zamarynowało
48 Zapisać
Schab wędzony z pończochy

Schab wędzony z pończochy

 Co prawda pomysł z pończochą wydawał mi się absurdalny, ale nigdzie nie kupiłam siatki do wędzenia szynki, wiec cóż raz kozie śmierć, użyłam pończochy
9 Zapisać
Szynka duszona z kaszą gryczaną

Szynka duszona z kaszą gryczaną

Do przygotowania marynaty do szynki duszonej wykorzystałam m. My tak, słodycz miodu, kwaśny smak octu balsamicznego, dodatek ostrej papryki i musztardy z wędzoną papryką doskonale podkreśla smak mięsa, tak przygotowana szynka duszona jest krucha i soczysta
8 Zapisać
Domowa szynka z indyka

Domowa szynka z indyka

Długo pieczona karkówka w marynacie z wędzonej papryki z…. W dobie dzisiejszej tak bardzo przetworzonej żywności, musimy ratować się własnymi wyrobami
2 Zapisać
Szynka pieczona ze śliwkami

Szynka pieczona ze śliwkami

Tą szynkę podałam jako pieczeń, w całości ale równie dobrze świetnie sprawdzi się w formie pulled pork
1 Zapisać
Szynka ,, z kurnej chaty,, z gruszką , śliwką i grzybami

Szynka ,, z kurnej chaty,, z gruszką , śliwką i grzybami

Bawi mnie odkrywanie możliwości doprawiania mięs ( i nie tylko ) tak jak to mogło być kiedyś. Czasy przed pojawieniem się włoszczyzny , pomidorów , ziemniaków
33 Zapisać
Peklowanie mięsa do wędzenia

Peklowanie mięsa do wędzenia

Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. soli do peklowania
14 Zapisać
Domowa wędlina. Szynka biała gotowana

Domowa wędlina. Szynka biała gotowana

Kupienie dobrej szynki to dzisiaj nie lada wyzwanie. Miałam cały wielki kawał mięsa wieprzowego od szynki
13 Zapisać
Soczysta pieczeń z szynki wieprzowej w sosie

Soczysta pieczeń z szynki wieprzowej w sosie

Marynata. Z szynki wydobędzie się sok,powstały sos można polewać szynkę lub zrobić z mąką i śmietaną. przyprawa do mięsa wieprzowego Kamis
2 Zapisać
Słodko-pikantna pieczeń z szynki

Słodko-pikantna pieczeń z szynki

Na dodatek to wszystko robi się prawie. ) Wprawdzie dzisiejsza propozycja doskonale. wpisuje się w kategorię potraw raczej typowo zimowych, jednak z powodu technicznych trudności nie mogłam jej dodać wcześniej
86 Zapisać
Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

O rozmaitych marynatach pisałam tu. Można użyć do niej schabu lub ładnego kawałka wieprzowej szynki. Domowe, pieczone, soczyste mięso znika ze świątecznych talerzy znacznie szybciej niż sklepowe wędliny
49 Zapisać
Domowa wędlina z piersi indyka

Domowa wędlina z piersi indyka

Domowa wędlina z piersi indyka jest bardzo delikatna, wilgotna i dużo smaczniejsza od wyrobów na skalę przemysłową
42 Zapisać
Schab pieczony w niskiej temperaturze

Schab pieczony w niskiej temperaturze

Marynata. Mięso jest idealnie jako wędlina do kanapek, ale też świetnie nadaje się na obiad. Marynata. Schab pokrojony w grubsze plastry podany z sosem pieczeniowym do ziemniaków i warzyw, będzie stanowić smakowite obiadowe danie