Przepis na marynata do kaczki pieczonej

2 Zapisać
Kaczka w korzennej marynacie, pieczona w miodzie pitnym

Kaczka w korzennej marynacie, pieczona w miodzie pitnym

marynata. Mięso kaczki wyszło tak przepyszne, że żałuję, że nie kupiłam dwóch, kiedy jeszcze były w dobrej cenie
0 Zapisać
Pierś kaczki w mandarynkowej marynacie, pieczona w jabłkach

Pierś kaczki w mandarynkowej marynacie, pieczona w jabłkach

Te następnie wrzucamy do kaczki w naczyniu i zamykamy je. konfitura żurawinowa lub borówkowa do podania
45 Zapisać
Kaczka pieczona po pekińsku

Kaczka pieczona po pekińsku

Kaczka po pekińsku jest specjalnością kuchni chińskiej i należy do najbardziej znanych egzotycznych specjałów, serwowanych w restauracjach w różnych stronach świata
34 Zapisać
Pieczona kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Pieczona kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

marynata. Na pewno wrócę nie raz do tego dania. Nadziewamy kaczkę, po czym wkładamy ją do rękawa do pieczenia ( albo do brytfanki )
22 Zapisać
Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Ja przygotowałam to w woreczku strunowym, dzięki temu mięso można obracać, a marynata równomiernie pokryje mięso
17 Zapisać
Pieczona kaczka, faszerowana jabłkami z miodem

Pieczona kaczka, faszerowana jabłkami z miodem

Następnie dokładnie ją myjemy pod zimną wodą. Z kaczki. Najlepiej jak ją odstawiamy do lodówki na całą noc, by
16 Zapisać
Piersi kaczki w warzywach z pieczonymi ziemniakami

Piersi kaczki w warzywach z pieczonymi ziemniakami

Dajemy do piekarnika do kaczki i pieczemy ok. Do miski dajemy kaczkę oraz warzywa, polewamy wszystko marynatą, dokładnie mieszamy i zostawiamy w lodówce na całą noc
12 Zapisać
KACZKA PIECZONA Z JABLKAMI

KACZKA PIECZONA Z JABLKAMI

  Wracamy do korzeni. Gdy  cebulka   zrobiła  się  miękka dodałam  rum, który  zaostrzył i  wzbogacił smak
11 Zapisać
Pieczona kaczka faszerowana po chińsku z makaronem chow mein

Pieczona kaczka faszerowana po chińsku z makaronem chow mein

Bo wiadomo, że każda decyzja musi odczekać, nabrać ważności urzędowej, potem jeszcze trzeba za i przeciw przedyskutować, przepis opracować
10 Zapisać
Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Marynata I. " Jakiś czas temu dostałam zlecenie przygotowania przepisu na kaczkę wraz ze zdjęciami. Marynata II
8 Zapisać
Pieczona kaczka z pszennymi placuszkami

Pieczona kaczka z pszennymi placuszkami

) Jakoś jednak mama zdobywała kaczki i wtedy wiedzieliśmy, że będzie uczta. Kiedyś, kiedy byłam dzieckiem, w moim rodzinnym domu często jadało się kaczkę
5 Zapisać
Kaczka w ziołach, nadziewana jabłkami, pieczona w garnku rzymskim

Kaczka w ziołach, nadziewana jabłkami, pieczona w garnku rzymskim

Ziemniaczki można upiec do kaczki w osobnym naczyniu. Przykrywamy pokrywą i wstawiamy do zimnego piekarnika
5 Zapisać
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

Marynata. od czasu do czasu o0bracać w marynacie. Tak zwykła kaczka pieczona, żadna tam „dziwaczka”… i buraczków nie było tylko sałatka zielona
4 Zapisać
kaczka pieczona z pomarańczami i Wesołych Świąt!

kaczka pieczona z pomarańczami i Wesołych Świąt!

w ósemki) i wkładam do środka kaczki, kaczkę związuję sznurkiem lub spinam wykałaczkami. - kaczkę dokładnie myję i osuszam
3 Zapisać
Pieczony filet z kaczki z chrupiącą skórką. Pieczona pierś z kaczki

Pieczony filet z kaczki z chrupiącą skórką. Pieczona pierś z kaczki

Do tego trochę przypraw i marynata gotowa. Do kaczki doskonale pasuje ryż i sałatka/ surówka z czerwonej kapusty
3 Zapisać
Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Sucha marynata. Dodatkowo. pietruszka do dekoracji. Wątróbkę, namoczoną i odciśniętą bułkę oraz podduszony boczek przekręcić przez maszynkę, dodać jajka, przyprawy, masło i pokrojoną drobno pietruszkę
3 Zapisać
kaczka pieczona w pomarańczach i nie tylko

kaczka pieczona w pomarańczach i nie tylko

Kaczkę wyjmujemy z marynaty i obsmażamy ze wszystkich stron na maśle, przekładamy do naczynia żaroodpornego,a na patelnię wlewamy marynatę, doprowadzamy do wrzenia i zalewamy kaczkę, dookoła kaczki układamy ćwiartki drugiego jabłka i resztę rodzynek i żurawiny
2 Zapisać
Pieczona kaczka. Pomarańcza, rozmaryn, czosnek. Purée z dyni i ziemniaków z chilli.

Pieczona kaczka. Pomarańcza, rozmaryn, czosnek. Purée z dyni i ziemniaków z chilli.

Udka lub piersi kaczki dobrze wypłucz. spotkań klubu kolacyjnego prowadzonego przez moich dobrych znajomych – Dorotę i