Przepis na marynata do grzybów leśnych

Karkówka pod leśnymi grzybami

Karkówka pod leśnymi grzybami

marynata. Wykorzystałam je do serwowanej na obiad karkówki. Rozgrzewamy mocno patelnie i smażymy mięso wraz z marynata na złoto z obu stron
Grzyby marynowane tradycyjnie

Grzyby marynowane tradycyjnie

Dzisiaj klasyczna marynata. Robię różne zalewy do leśnych grzybów. Zagotować wodę z cukrem i przyprawami, na końcu dodać ocet
Rydze w octowej marynacie

Rydze w octowej marynacie

Marynata. Jesienią w lesie łatwo o rydza, a jak wiadomo każdy dybie na rydza. I tak wspomnienie leśnych wypraw po grzyby zamykamy w słoiczkach na zimę
Przetwory z grzybów

Przetwory z grzybów

Nie mówiąc już o farszu do wigilijnych uszek, pierożków, który przygotowany z leśnych grzybów smakuje o niebo lepiej niż z pieczarek
Polędwiczki wieprzowe z grzybami

Polędwiczki wieprzowe z grzybami

Dokonując przeglądu zamrażalnika znaleźliśmy ładną, nieco zapomnianą polędwiczkę wieprzową, jak również woreczek zamrożonych grzybów leśnych z ubiegłorocznych zbiorów
Co z tym grzybem?:)

Co z tym grzybem?:)

Pod koniec mój mąż dostał rozkaz zbierania tylko mniejszych egzemplarzy nadających się do marynaty. Uwierzcie mi było jak w bajce, grzybów pełna polana a między nimi oko w oko sarny i zające które niczego się nie bały
Risotto z grzybami i kurczakiem

Risotto z grzybami i kurczakiem

Świeży ogórek dodaje daniu świeżości i soczystości, pasuje doskonale do risotto. Do podania. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy słodką i ostrą papryką, oregano, estragonem i cytryną
Pierś z kurczaka w sosie grzybowo-śmietanowym

Pierś z kurczaka w sosie grzybowo-śmietanowym

marynata. document. Wkładamy do niej pokrojoną na dość duże części pierś z kurczaka. Grzyby i cebulę kroimy, podsmażamy na patelni do miękkości, dodajemy śmietanę i posiekany koperek
Przetwory z lasu

Przetwory z lasu

Nie mówiąc już o farszu do wigilijnych uszek, pierożków, który przygotowany z leśnych grzybów smakuje o niebo lepiej niż z pieczarek