Przepis na marynata do świeżych śledzi

Makrela w marynacie

Makrela w marynacie

olej do smażenia. Alternatywa dla śledzi. Ryby patroszymy, dokładnie oczyszczamy, myjemy i kroimy na kawałki
Śledzie w marynacie korzennej

Śledzie w marynacie korzennej

), którzy potrafią ze śledzia wyczarować danie godne uwagi, ale również dzieło, tak zaskakujące, że mnie może nigdy nie przyszłoby do głowy
Śledzie po szwedzku – inlagd sill

Śledzie po szwedzku – inlagd sill

Dzień przed robieniem śledzi płuczemy kupione filety w zimnej bieżącej wodzie, a następnie moczymy je przez całą noc (jeśli bardzo słone – nawet przez dobę) w mleku wymieszanym pół na pół z wodą
Suszone pomidory w aromatycznej zalewie

Suszone pomidory w aromatycznej zalewie

Uwielbiam dodawać je do dań głównych, sosów,  sałatek z rukolą, szpinakiem, a nawet do śledzi…. Pomidorki te mają niezwykły smak, są kwintesencją smaku lata
ŚLEDZIE W MUSZTARDOWYM SOSIE

ŚLEDZIE W MUSZTARDOWYM SOSIE

marynata do śledzi. Uwielbiamy śledzie, a te w musztardowym sosie w szczególności. chętnie jadamy je również na co dzień przygotowując np kanapkową krajankę ze śledzia
Śledzie w musztardowej zalewie

Śledzie w musztardowej zalewie

Ułożyć warstwę w słoiku, polać zalewą, znów ułożyć śledzie i znów zalewa i tak do wykorzystania wszystkich składników
Śledzie korzenne z olejem lnianym

Śledzie korzenne z olejem lnianym

Śledzie kroimy na kawałki i układamy warstwowo w słoiku – zaczynając i kończąc na sosie – warstwa sosu, a następnie warstwa śledzi i tak do końca
Śledź po mazursku

Śledź po mazursku

Marynata nie powinna być zbyt kwaśna, mogłoby to sprawić, że mięso śledzia stwardnieje i stanie się gumowe
Śledzie z żurawiną

Śledzie z żurawiną

Na blogu znajdziecie doskonały przepis, który przygotowałam przed Wielkanocą (powielany przez kolejne blogerki) na śledzie pomidorowo-korzenne
Boczniakowe sledzie po kaszubsku

Boczniakowe sledzie po kaszubsku

marynata. Jeśli boicie się, że bocznikowe śledzie w formie podstawowej KLIK, będą tylko i wyłącznie "śledziowe", to warto spróbować właśnie tych podkopconych pomidorami (szczególnie jeśli lubiliście wersję oryginalną)
Imbirowe śledzie z cynamonem

Imbirowe śledzie z cynamonem

Marynata jest dość delikatna , jeśli lubicie ostrzejszą można dolać więcej octu. Wymoczone śledzie układamy w słoiczku przekładając warstwy cebuli i świeżego tymianku
Smażone śledzie

Smażone śledzie

Najlepiej podawać ze smażonymi na maśle rydzami, świetnie pasują do ryb. Mało kto zna zwykłego smażonego świeżego śledzia