Mąka z tapioki jest produktem pochodzącym z Manili, który jest używany w wielu kuchniach azjatyckich. Jest to mąka otrzymywana z korzenia manioku, który jest uprawiany na Filipinach i innych częściach Azji Południowo-Wschodniej. Mąka ta ma delikatny smak i lekką teksturę, dzięki czemu może być używana do wypieku ciastek, naleśników i innych potraw. Można również używać jej do przygotowania sosów, słodkich deserów i dań głównych.
Mąka z tapioki jest bogata w składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, witaminy i minerały. Jest również źródłem energii i ma niski indeks glikemiczny. Ponadto mąka ta jest bezglutenowa, co czyni ją idealną opcją dla osób z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi.
Przepis na mąkę z tapioki
Składniki:
- 1/2 szklanki mąki z tapioki
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać mąkę z tapioki, cukier, olej roślinny, mleko, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Przełożyć masę do formy wysmarowanej olejem lub wysypanej bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 350°F (175°C) przez 25-30 minut lub aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Wystudzić przed podaniem.
Polecam!
Jeśli szukasz smacznego i zdrowego sposobu na przygotowanie deseru lub dań głównych, mąka z tapioki może być doskonałym rozwiązaniem. Jest to produkt bezglutenowy i bogaty w składniki odżywcze oraz ma niski indeks glikemiczny. Spróbuj tego prostego przepisu na ciasto z maki z tapioki – na pewno Ci się spodoba!