Przepis na magdy gessler z ziemniaczane

5 Zapisać
Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowo-kalarepkowy według przepisu Magdy Gessler

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowo-kalarepkowy według przepisu Magdy Gessler

sos spotkałyśmy w książce pani Magdy Gessler i postanowiłyśmy go wypróbować. Placki ziemniaczane można jeść na tysiąc różnych sposobów
56 Zapisać
Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Placki ziemniaczane. Niedawno, bo w kwietniu, ukazała się nowa książka znanej restauratorki - Magdy Gessler pt
39 Zapisać
Placki po węgiersku wg Magdy Gessler

Placki po węgiersku wg Magdy Gessler

Placki ziemniaczane. Placki po węgiersku to przepis znany i lubiany a sposobów ich przygotowania jest chyba tyle ile gospodyń domowych
10 Zapisać
Schabowy wg Magdy Gessler

Schabowy wg Magdy Gessler

Kotlet schabowy upieczony wg Magdy Gessler to kotlet usmażony z wieprzowiny zamarynowanej uprzednio w mleku z cebulą
6 Zapisać
Kuchenne Rewolucje w Kętrzynie czyli tropem Magdy Gessler

Kuchenne Rewolucje w Kętrzynie czyli tropem Magdy Gessler

Do tego dania podano nam również puree ziemniaczane (smaczne i świeże) oraz surówkę z czerwonej kapusty
44 Zapisać
zapiekanka ziemniaczana z beszamelem...

zapiekanka ziemniaczana z beszamelem...

W tym czasie przygotowuję sos beszamelowy, ale tym razem zrobiłam go tak, jak w którymś programie Magda Gessler, czyli na rozgrzaną patelnię - bez tłuszczu - wrzucam mąkę, trochę ją mieszam, do niej
5 Zapisać
Placki ziemniaczane u starych znajomych

Placki ziemniaczane u starych znajomych

I choć Magda Gessler mogłaby mieć zastrzeżenia odnośnie jej rozmiarów, to jedzenie jest naprawdę pyszne
1 Zapisać
Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Pyszne i chrupiące, oglądałam kiedyś program Magdy Gessler "Kuchenne Rewolucje" i tam robili takie placki, proporcji nie pamiętam, utkwiło mi pamięci to, że tarkują ziemniaki na tarce, i odciskają wodę dodając tylko osadzającą się skrobię
22 Zapisać
Jadą goście, jadą ... i łosoś zapiekany w ziemniaczanej łusce

Jadą goście, jadą ... i łosoś zapiekany w ziemniaczanej łusce

Chłodnik litewski wg przepisu Magdy Gessler oczywiście na początek. Weekendowy dom na wsi ma tę szczególna urodę, że często jest pełen gości
110 Zapisać
Smak wygranej...

Smak wygranej...

Podczas gdy dostałem maila od menagera Pani Magdy Gessler o tym, że wygrałem warsztaty dostarło do mnie
103 Zapisać
Gołąbki z ziemniakami

Gołąbki z ziemniakami

Dzisiejszy przepis zainspirowany został programem Magdy Gessler, w którym to z pomocą gołąbków z ziemniakami rozkręciła pani Magda restaurację  w Jaśle
43 Zapisać
Przez żołądek do serca, czyli tort Pavlovej

Przez żołądek do serca, czyli tort Pavlovej

tego przepisu jest smaczniejszy niż ten serwowany w katowickiej restauracji Kryształowa Magdy Gessler
33 Zapisać
Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Ponieważ po ostatnim sezonie Masterchefa, gdzie Michel Moran razem z Magdą Gessler wytknęli jednej z uczestniczek „wielki” błąd, gdy smażyła piersi na zimnej patelni (co w efekcie wywołało niemałą kłótnię z uczestniczką i wielką wrzawę w internecie , bo kładzenie kaczki na zimną patelnię jest bardzo popularne obecnie), postanowiłam wybrać opcję pośrodku (a dokładniej, tą bliżej opcji Gordona) i swoje piersi z kaczki kłaść na lekko nagrzaną patelnię (co oczywiście nie oznacza smażenia na małym ogniu)
16 Zapisać
śląskie z pesto - warto?

śląskie z pesto - warto?

Propozycja Magdy Gessler wydawała mi się bardzo ciekawa, aczkolwiek trochę ryzykowna. Na to danie miałam ochotę odkąd zobaczyłam je w "Kuchennych rewolucjach"
8 Zapisać
WYBUCHOWA BEZA Z KREMEM AMARETTO I GRANATEM

WYBUCHOWA BEZA Z KREMEM AMARETTO I GRANATEM

Jeśli w zbyt wysokiej, jak radzi Magda Gessler, beza pęka i się kruszy. Najlepszą bezę jedliśmy kilka lat temu w Paryżu w niepozornej, choć uroczej cukierni nieopodal Placu Bastylii
7 Zapisać
KARTACZE z mielonym mięsem i skwarkami. Przysmak Suwalszczyzny i Podlasia.

KARTACZE z mielonym mięsem i skwarkami. Przysmak Suwalszczyzny i Podlasia.

Pierwszy raz o ich istnieniu dowiedziałem się z Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler, kiedy to ten przysmak podawali w którejś z naprawianych knajp
6 Zapisać
Kluski śląskie

Kluski śląskie

Przepis wg Magdy Gessler z książki Smaczna Polska. Są to kluski przygotowane z gotowanych, rozgniecionych/zmielonych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w lekko spłaszczone kulki z wgłębieniem w środku