Przepis na kwestia smaku moje wypieki

5 Zapisać
Smaki Alzacji. Kugelhopf  - babka drożdżowa.

Smaki Alzacji. Kugelhopf - babka drożdżowa.

Alzackie wypieki, jak i cukiernicy z tego regionu znani są w całej Francji, a często też ich sława sięga daleko poza granice kraju
0 Zapisać
Akademia Smaku Bosch. Warsztaty kulinarne z pieczenia chleba "Chlebem i solą"

Akademia Smaku Bosch. Warsztaty kulinarne z pieczenia chleba "Chlebem i solą"

było w tym maśle nieco za dużo miodu, ale to tylko kwestia dopracowania. Bosch do ich Akademii Smaku, gdzie owe warsztaty się odbywały
13 Zapisać
pączki w czterech smakach

pączki w czterech smakach

) Przepis okazał się super, ale następnym razem będę w paru kwestiach mądrzejsza. Przepis na ciasto wzięłam z bloga Moje Wypieki - nie miałam tyle odwagi, by eksperymentować z własnym
1 Zapisać
PODSUMOWANIE PROJEKTU "30 DNI FILMÓW ZE SMAKIEM"

PODSUMOWANIE PROJEKTU "30 DNI FILMÓW ZE SMAKIEM"

I choć został zrealizowany już trzy lata temu, kwestia ta nadal jest aktualna. Całość okraszona jest wspaniałymi zdjęciami, dopracowana w najdrobniejszym szczególe, pasjonująca historia guru japońskiego przysmaku, o którym u nas, w Europie jeszcze naprawdę niewiele wiemy
0 Zapisać
"Ujęcia ze Smakiem" - recenzja

"Ujęcia ze Smakiem" - recenzja

Każda omawiana kwestia ma swoje odzwierciedlenie w fotografiach, które jeszcze łatwiej pomagają zrozumieć dane zagadnienie
281 Zapisać
DOMOWA SZARLOTKA - NAJLEPSZA:)

DOMOWA SZARLOTKA - NAJLEPSZA:)

Dziejszy przepis na szarlotkę znalazłyśmy na stronie Kwestia Smaku. "Szarlotki, jabłeczniki i wszelkiego rodzaju ciasta z dodatkiem jabłek to wypieki cieszące się największą aprobatą  wśród naszej rodziny
38 Zapisać
Ciasto dyniowe (bezglutenowe)

Ciasto dyniowe (bezglutenowe)

(przepis ze strony "Kwestia smaku", z moimi zmianami). Jak widać, dynia zagościła u nas na dłużej. Dziś pyszne, wilgotne i aromatyczne ciasto dyniowe
298 Zapisać
Tarta wiejska z pieczarkami

Tarta wiejska z pieczarkami

Dokładnie taką samą tartę jedliśmy u naszej koleżanki i tak mi zasmakowała, że poprosiłam o przepis (okazało się, że to przepis z Kwestii Smaku
181 Zapisać
Kokosowe cudo od ręki

Kokosowe cudo od ręki

Ale to nic nie szkodzi - białka jaj (czyste, bez domieszki żółtka) można przechowywać w lodówce naprawdę długo (2-4 tygodnie wg mojej praktyki) i nic im się nie stanie. 200 stopni przez 45 minut (piekarnik musi być dość gorący, ale dokładna temperatura to kwestia indywidualna każdego pieca
73 Zapisać
CIASTO DYNIOWE.

CIASTO DYNIOWE.

(przepis z KWESTII SMAKU). 125 g musu z upieczonej dyni ( mi najbardziej smakuje dynia hokkaido i ma najładniejszy kolor po upieczeniu). 125 g musu z upieczonej dyni ( mi najbardziej smakuje dynia hokkaido i ma najładniejszy kolor po upieczeniu)
64 Zapisać
Sernik budyniowy - dietetyczna wersja!

Sernik budyniowy - dietetyczna wersja!

Tak, na zdjęciu widnieją jeszcze świeże truskawki. ) Sernik upiekłam w wakacje, ale dopiero teraz udało mi się dorwać do zdjęć
48 Zapisać
PIERNIK Z BAKALIAMI

PIERNIK Z BAKALIAMI

Przepis znalazłam na Kwestii Smaku. "Dziś Boże Narodzenie, dzień w którym Wasze stoły są pełne świątecznych wypieków
47 Zapisać
Placuszki szpinakowe. Błyskawiczne, zdrowe i beztłuszczowe

Placuszki szpinakowe. Błyskawiczne, zdrowe i beztłuszczowe

I tak naprawdę  tylko jedna rzecz mi trochę przeszkadzała (choć jest to również kwestia tego że musiałam formować z nich placki), a mianowicie łodygi
30 Zapisać
Orkiszowe muffinki z truskawkami i maślanym kremem truskawkowym

Orkiszowe muffinki z truskawkami i maślanym kremem truskawkowym

Wszystko wyszło prawie idealnie, jednak sam krem jak dla mnie jest za bardzo słodki i ciężki, ale to już kwestia gustu
26 Zapisać
Ciasto miodowo-jabłkowe z kremem

Ciasto miodowo-jabłkowe z kremem

Bo choć masę z jabłek i galaretki wykorzystuję dość często w przepisach na ciasta(i tamta smakuje jak galaretka „z dzieciństwa”(wiecie o co chodzi- ta tęczowaJ), to tym razem jej smak był taki bajecznie szarlotkowyJ Pewnie to kwestia jabłek, albo rozrobienia galaretki w małej ilości wody
21 Zapisać
Dietetyczne brownies ze stewią. Ciasto dla diabetyków.

Dietetyczne brownies ze stewią. Ciasto dla diabetyków.

Do moich brownies użyłam mąki gryczanej, bo według mnie świetnie komponuje się z kakao i czekoladą i w ogóle nie czuć jej charakterystycznego posmaku
16 Zapisać
Rogal gdański vs Rogal marciński

Rogal gdański vs Rogal marciński

- nadzienie delikatne w smaku, słodkie lecz nie do przesady, delikatnie wyczuwalny marcepan. - biały lukier ale w dalszym ciągu jaśniejszy niż u Sowy, a nie ukrywam że chyba właśnie ten element wizualny skrada moje serce
14 Zapisać
Niby rogaliki niby półfrancuskie

Niby rogaliki niby półfrancuskie

No i jest jeszcze kwestia marmolady. No i ma jeszcze jedną zaletę - ciasto drożdżowe zwykle następnego dnia smakuje znacznie gorzej