Przepis na kulinarne pierogi ravioli

4 Zapisać
Ravioli z kurkami i kurczakiem

Ravioli z kurkami i kurczakiem

Połączyłam więc te dwa kulinarne zamiary - i tak powstały ravioli z kurkami i kurczakiem. Ravioli już dawno chodziły za mną
3 Zapisać
Akcja kulinarna "Włoskie smaki" - Podsumowanie

Akcja kulinarna "Włoskie smaki" - Podsumowanie

Spaghetti all'arrabiatta - Josia z bloga Podróże kulinarne świata. Pierogi włoskie - Młoda Mężatka z bloga Przepisy młodej mężatki
2 Zapisać
Ravioli z płynnym żółtkiem i palonym masłem szałwiowym

Ravioli z płynnym żółtkiem i palonym masłem szałwiowym

Ravioli to rodzaj włoskich pierogów w których z racji na większą gęstość ciasta można zamknąć prawie wszystko, ja sięgnęła dziś po klasyczne połączenia dwóch serów i lejącego żółtka, a za sos robi słynne beurre noisette czyli palone masło o orzechowym smaku z prażona listkami szałwii
0 Zapisać
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Pierogi ze słodką kapustą i grzybami

We Włoszech są ravioli i tortellini, w Chinach – wonton, guo tie i jiaozi, w południowozachodnich Niemczech, w Badenii-Wirtembergii – popularne są maultaschen, na Ukrainie – wareniki, w Rosji – pielmieni, w Gruzji – chinkali, a my mamy… pierogi
0 Zapisać
Ravioli z miętą i ricottą (Zaproszenie do akcji "Czuję miętę - czyli mięta w mojej kuchni) - Ravioli di ricotta alla menta

Ravioli z miętą i ricottą (Zaproszenie do akcji "Czuję miętę - czyli mięta w mojej kuchni) - Ravioli di ricotta alla menta

Przepis bierze udział w kulinarnej akcji, którą jednocześnie rozpoczyna. Ravioli (czyli pierogi w stylu włoskim) podawać z zagrzanym sosem pomidorowym (najlepiej domowej roboty
0 Zapisać
Warsztaty kulinarne - włoska pasta

Warsztaty kulinarne - włoska pasta

Ciasto na takie pierogi jest bardzo łatwe do przygotowania. ravioli z dynią. Zaproszenie do Akademii Kulinarnej Whirpool przyjmuję zawsze z przyjemnością
0 Zapisać
Ravioli z ricottą, szpinakiem i żółtkiem

Ravioli z ricottą, szpinakiem i żółtkiem

Długi czas nosiłam się ze spróbowaniem ravioli - pieroga o włoskich korzeniach. Natchnieniem okazała się wizyta w jednej z moich ulubionych restauracji i choć miało to miejsce prawie rok temu to dopiero teraz ravioli miało okazję trafić na mój stół
2 Zapisać
Domowe tagliatele z sosem pieczarkowym i boczkiem

Domowe tagliatele z sosem pieczarkowym i boczkiem

Poza tym moja maszynka dzięki regulowanej grubości wałkowania ułatwi mi przyrządzanie pierogów i ravioli (nie lubię się męczyć z wałkiem)
0 Zapisać
Tortellini con funghi a casa

Tortellini con funghi a casa

takie samo ciasto, jak to, które służy do wyrobu makaronu domowego (pastafresca) lub ravioli. Domowe. tortellini z podgrzybkami
0 Zapisać
6 January 2013

6 January 2013

Bardzo lubię robić pierogi, pierożki, pizze, czy makarony. Ja dzisiaj wyczarowałam pierożki, a właściwie ravioli, na włoski sposób, bo takie ciasto w końcu udało mi się zrobić bardzo dobrze, od początku do końca
0 Zapisać
Leniwe pierogi, leniwe "ravioli" ze szpinakiem i ricottą!

Leniwe pierogi, leniwe "ravioli" ze szpinakiem i ricottą!

Miałam ogromną chęć na ravioli ze szpinakiem jednak nie za bardzo chciało mi się lepić pierogi. Dlatego z tego lenistwa powstało to oto leniwe "ravioli"
0 Zapisać
pierogi z nadzieniem z bobu - fava bean ravioli

pierogi z nadzieniem z bobu - fava bean ravioli

Ciasto smarujemy wodą aby oczyścić je z resztek mąki, dzięki temu pierogi lepiej się skleją. Ja te pierogi wykroiłam koła
4 Zapisać
Pierogi, czyli współpraca polsko-włoska w kuchni

Pierogi, czyli współpraca polsko-włoska w kuchni

   A oto efekt naszej polsko - włoskiej, kulinarnej współpracy. Co kraj, to obyczaj i mimo że Italia wszelkiej maści pastą stoi, to tortellini czy ravioli nie są tym samym co nasze pierogi
2 Zapisać
Ravioli z gesią i niebieskim sosem grzybowym

Ravioli z gesią i niebieskim sosem grzybowym

Mianowicie nafaszerować pierożki, może to być tortellini, ravioli ale nasze zwykle pierogi. Ugotowane pierogi polać powstałym sosem
1 Zapisać
Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem i jagodami

Najpierw trochę ruchu - a jakże - później trochę kulinarnego uniesienia, a wieczorem, mam nadzieję, przyjemne klasowe spotkanie po latach
1 Zapisać
Ravioli ze szpinakiem

Ravioli ze szpinakiem

Pierogi z kaszą gryczaną. Pierogi pieczone z serem. Składniki. Ciasto. 35 dekagramów mąki, jajko, 3/4 szklanki letniej wody, sól, farsz
0 Zapisać
Ravioli z ricottą i gruszką

Ravioli z ricottą i gruszką

zagniatamy ciasto na pierogi (ja dodałam jeszcze szczyptę szafranu i  cynamonu ) Rozwałkowujemy ciasto na cienkie placki i  za pomocą foremki robimy kółka
0 Zapisać
Pierogi ruskie z miętą i pierogi ze szpinakiem i fetą

Pierogi ruskie z miętą i pierogi ze szpinakiem i fetą

Bo żarty, że pierogi to takie polskie ravioli  tylko po to, żeby mnie zdenerwować. To niezwykłe, że z tak małej liczby składników można wyczarować coś tak magicznego jak pierogi