Kuchnia nad Atlantykiem

Kuchnia nad Atlantykiem to kuchnia, która jest wyjątkowa i zróżnicowana. Jest to połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi technikami gotowania. Kuchnia ta jest bogata w różnorodne składniki, takie jak owoce morza, warzywa, mięso i produkty mleczne. Wszystkie te składniki są łączone w sposób tworzący unikalne dania, które są pełne smaku i aromatu.

Kuchnia nad Atlantykiem ma swoje własne charakterystyczne potrawy, takie jak paella, ceviche i gazpacho. Te dania są często przygotowywane z lokalnych składników i mają swoje własne unikalne smaki. Są one bardzo popularne na całym świecie i są uważane za jedne z najbardziej pożywnych dań.

Kuchnia nad Atlantykiem oferuje również inne rodzaje dań, takich jak tapas, steki i desery. Każde z tych dań ma swoje własne charakterystyczne cechy i smaki. Można je przygotować na różne sposoby, aby uzyskać unikalny smak każdego dania.

Przepis na Paellę

Paella to tradycyjna potrawa hiszpańska pochodząca z regionu Walencji. Jest to danie składające się z ryżu, warzyw i owoców morza lub mięsa. Jest to idealna potrawa do spożycia na obiad lub kolację.

Składniki:

  1. 1 szklanka ryżu arborio
  2. 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  3. 1 cebula pokrojona w kostkę
  4. 2 zielone papryki pokrojone w kostkę
  5. 1 puszka pomidorów bez skórki
  6. 1/4 szklanki posiekanych liści selera naciowego
  7. 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
  8. 1/4 szklanki posiekanych suszonych pomidorów
  9. 1/4 szklanki posiekanych suszonych papryczek chili
  10. 1/4 szklanki posiekanych orzechów pinii
  11. 1/4 szklanki posiekanych migdałów
  12. 2 łyżeczki soli morskiej

Sposób przygotowania:

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę i smaż przez 5 minut aż będzie miękkie. Następnie dodaj pomidory, seler naciowy, szczypiorek, suszone pomidory, papryczki chili, orzechy pinii i migdały. Smaż przez kolejne 5 minut aż warzywa będą miękkie. Dodaj ryż arborio do mieszaniny warzywnej i smaż przez 2 minuty aż ryż będzie lekko przesmażony.

Nastepnie dodaj 2 1/2 szklanki goracej wody do mieszaniny warzywnej i ryzu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut aż cała woda będzie wchłoniêta a ryz bêdzie al dente. Przed podaniem dopraw sol¹ morska.

Paella jest gotowa do podania! Smacznego!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz