Przepis na krem do bezy

6 Zapisać
Truskawkowa beza

Truskawkowa beza

Kremu do tortów i ciast smak waniliowy Dr. Na pierwszy z blatów wyłóż jedną trzecią kremu, poukładaj pokrojone truskawki i pokryj je kolejna porcją waniliowego kremu
217 Zapisać
Bezy z kremem mascarpone i malinami

Bezy z kremem mascarpone i malinami

z dodatkiem malin i czekolady. z wyśmienicie kremowym kremem. Gotowe bezy wystudzić na kratce. - maliny i starta czekolada do przystrojenia
23 Zapisać
Bezy z kremem kawowym

Bezy z kremem kawowym

Jajka ubijamy w misce z cukrem na dość gęstą masę, a następnie umieszczamy naczynie na garnku z gotująca się wodą i podgrzewamy, ciągle mieszając trzepaczką, aż będzie gorące, ale nie zagotuje się (wówczas jajka się zetną, a tego nie chcemy)
19 Zapisać
Bezy Francuskie z Kremem Kawowym i Słonym Karmelem

Bezy Francuskie z Kremem Kawowym i Słonym Karmelem

Białka z dodatkiem soli zaczynamy ubijać na najniższych obrotach miskera, w miarę ubijania zwiększając prędkość
15 Zapisać
Krem Maślany na Bezie Szwajcarskiej - Swiss Style Meringue Buttercream

Krem Maślany na Bezie Szwajcarskiej - Swiss Style Meringue Buttercream

Polecam tort zwłaszcza do dekorowania tortów a także do otynkowania tortów przełożonych masą z bitej śmietaną, dzięki czemu krem na bazie bezy szwajcarskiej tworzy izolację pomiędzy bitą śmietaną (czy też kremem budyniowym) a lukrem plastycznym, który topi się po kontakcie z tymi kremami
15 Zapisać
Bezy z kremem waniliowym

Bezy z kremem waniliowym

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż, nożem wyjmujemy ziarenka, które dodajemy do kremu. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia
15 Zapisać
Bezy z kremem budyniowym i żurawiną

Bezy z kremem budyniowym i żurawiną

Bezy formuję łyżką na papierze do pieczenia. Do miski przelewam białka, jeżeli wyjmujemy je z lodówki to co najmniej godzinę przed ubiciem
12 Zapisać
Krem Ajerkoniakowy (adwokatowy) z bezami.

Krem Ajerkoniakowy (adwokatowy) z bezami.

Krem Ajerkoniakowy - idealny do wypełnienia rurek, babeczek, do przełożenia ciast czy tortów a może i przełożenia pączków albo eklerów
9 Zapisać
Kakaowe bezy z kremem czekoladowym

Kakaowe bezy z kremem czekoladowym

Dziś przygotowałam dla Was słodką propozycję na Kakaowe bezy z kremem czekoladowym. *Jeżeli nie lubicie przerobionej czekolady (są i takie osoby) proponowany krem można zastąpić czekoladowym ganaszem
9 Zapisać
WYBUCHOWA BEZA Z KREMEM AMARETTO I GRANATEM

WYBUCHOWA BEZA Z KREMEM AMARETTO I GRANATEM

Zróbcie sobie mały Paryż we własnym domu. krem. Wniosek nasuwa się jeden – nikt nie umie jej do końca robić, ale to jest właśnie najzabawniejsze
8 Zapisać
Kakaowa beza z kremem chałwowym Maestro Czekolady E. Wedel. Fotorelacja z warsztatów kulinarnych.

Kakaowa beza z kremem chałwowym Maestro Czekolady E. Wedel. Fotorelacja z warsztatów kulinarnych.

Do bezy możemy podać świeże owoce sezonowe, które idealnie komponują się z kremem. Wedel w Kuchni" zaowocowały nowym doświadczeniem, trikami kuchennymi i przepisami na burgery z buraka w kakaowo-sezamowych bułeczkach oraz na bezę orzechową nadzianą królewskim kremem chałwowym
7 Zapisać
Tort, beza, owoce, krem truskawkowy

Tort, beza, owoce, krem truskawkowy

Beza, krem i owoce, jeżeli musiałabym wybrać jeden słodki smakołyk, który miałabym jeść do końca życia - nie miałabym wątpliwości
6 Zapisać
Waniliowe bezy z kremem waniliowo-czekoladowym

Waniliowe bezy z kremem waniliowo-czekoladowym

     Krem przełożyć do specjalnego pojemnika lub szprycy i wycisnąć krem na połowę bez. Małe waniliowe beziki przekładane kremem z serka mascarpone, czekolady i ziarenek wanilii
6 Zapisać
Kawowe bezy francuskie z karmelowym kremem

Kawowe bezy francuskie z karmelowym kremem

  Wystudzone bezy możemy przełożyć karmelowym kremem, lub wyłożyć krem do pucharka i  posypać pokruszonymi bezami, czy też ułożyć je w całości
5 Zapisać
Krem maślany na bezie szwajcarskiej

Krem maślany na bezie szwajcarskiej

Krem ten zawsze wykorzystuje do tortów dekorowanych masą cukrową ( lukrem plastycznym ). Odstawić do przestudzenia
4 Zapisać
bezy z kawowym kremem

bezy z kawowym kremem

Bezy z kremem kawowym (lub czekoladowym) to słodycz która kojarzy mi się z dzieciństwem. Do przecedzonej mikstury dodajemy stopniowo po kawałku masła, każdorazowo miksując na wysokich obrotach krem, aż masło połączy się z resztą składników
4 Zapisać
Beza z malinami i kremem z nutką kokosa:)

Beza z malinami i kremem z nutką kokosa:)

Gotowy krem wstaw do lodówki. Do upieczenia własnej podchodziłam kilka razy i niestety z marnym rezultatem
4 Zapisać
Beza z delikatnym kremem mascarpone i owocami

Beza z delikatnym kremem mascarpone i owocami

Dziś robiąc zakupy, rzucił mi się w oczy serek mascarpone i bez zawahania włożyłam go do koszyka. Wiedziałam, że jak już go kupię, tow końcu się zabiorę za upieczenie bezy
5 Zapisać
Beza kokosowa z kremem mascarpone i truskawkami

Beza kokosowa z kremem mascarpone i truskawkami

Muszę powiedzieć, że wyszedł pyszny, smak kokosa świetnie łączy się ze słodyczą bezy a dodatek kremu z serka mascarone, ubitej śmietany i do tego truskawki – po prostu pycha
3 Zapisać
Pomarańczowa beza

Pomarańczowa beza

Do wysokiego naczynia dodać jogurt naturalny i wodę, następnie mieszać mikserem na najniższych obrotach, stopniowo wsypując zawartość opakowania kremu
11 Zapisać
Sernik z lemon curd i posypką cytrynowa beza

Sernik z lemon curd i posypką cytrynowa beza

Stale mieszając doprowadź całość do zgęstnienia (nie gotuj zbyt długo, gdyż krem zacznie się ścinać / ważne, aby miał żelową konsystencję, a po schłodzeniu jeszcze zgęstnieje)