Przepis na kotlet de volaille gessler

39 Zapisać
De volaille

De volaille

Oryginalny kotlet de volaille to tylko masło i koperek w środku. Następnie przykrywamy go folią spożywczą i uderzamy tłuczkiem, aby uzyskać jak najcieńszy kotlet
0 Zapisać
Kotlet Sopot

Kotlet Sopot

Jak mawia Pani Gessler "de volaille musi sikać" masłem i właśnie ten taki był. Idealnie przygotowany kotlet
0 Zapisać

de Volaille z masłem ziołowym

W tym czasie piersi dobrze rozbić tłuczkiem na płaskie kotlety. Skórka powinna być chrupiąca, mięso soczyste a masło powinno siknąć przy jego rozkrojeniu jak mówi Magda Gessler