Przepis na kostka z mintaja jak smażyć

Mintaj w panierce i tłuczona brukiew z masłem ..zdrowe i lekkie

Mintaj w panierce i tłuczona brukiew z masłem ..zdrowe i lekkie

Mintaja rozmrażamy , solimy. Ostatnio w jakiejś historycznej książce dorwałam wzmiankę o brukwi tłuczonej z masłem i postanowiłam spróbować , tej antycznej potrawy, tym bardziej ,że wysiałam trochę brukwi dla mojego zwierzyńca i nadszedł czas ją wykopać Sama brukiew to nie obiad , ale z mintajem w chrupiącej panierce
Mintaj w pikantnym cieście

Mintaj w pikantnym cieście

Rybę doprawiamy soląZ mąki, jajka i mleka przygotowujemy gęste ciasto. Rybę obtaczamy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron tak aby ciasto się zrumieniło
Smażona ryba z sosem z mango i sambalu

Smażona ryba z sosem z mango i sambalu

O tym ostatnim decyduje w praktyce sambal, który w wersji znanej jako sambal oelek to tak naprawdę starte chili z dodatkiem soli morskiej oraz niewielkiej ilości jakiegoś kwaśnego składnika
Racuchy z mintaja

Racuchy z mintaja

Smażyć za złoto brązowy kolor z obu stron.                                 Wczoraj na FB poproszono mnie o przepis na racuchy z mintaja
KOTLETY RYBNE Z MINTAJA

KOTLETY RYBNE Z MINTAJA

Kotlety najczęściej robię z ryby w kostce, czasami z filetów ale preferuję kostkę z mintaja. Nie wiem skąd jej zła sława, mi kojarzy się z dzieciństwem
Kotlety rybne, mocno koperkowe.

Kotlety rybne, mocno koperkowe.

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć ją odrobinę na rozgrzanym oleju. Kotlety, takie formowane to jedna z moich ulubionych pozycji obiadowych
Filet z ryby panierowany

Filet z ryby panierowany

Dotąd kupowałam mrożone (najczęściej mintaja lub mirunę), ale ostatnio mam dojście do świeżych. Jakiś czas temu zachwyciłam się rybą z masełkiem cytrynowym gotowaną w mikrofalówce, dziś jednak przedstawiam filet tradycyjnie panierowany w jajku i bułce tartej
Kotleciki włoskie z rybą

Kotleciki włoskie z rybą

Smażyć do zarumienienia kotlecików. Smakowite połączenie wielu warzyw z soczystą rybą. Drukuj przepis. kilkapieczarek
Paprykarz domowy - ryba

Paprykarz domowy - ryba

Pamiętam puszki z czerwoną etykietą i ten wspaniały smak. Dziś paprykarz z puszki już mi tak nie smakuje, to już nie jest ten sam paprykarz, dlatego postanowiłam odtworzyć tamten smak z dzieciństwa
paella z rybą i owocami morza

paella z rybą i owocami morza

Z pewnością nie jest to pierwsza jakość (w końcu to dyskont) i z pewnością znajdzie się wielu przeciwników, którzy powiedzą, że TAKIE owoce morza, to nie owoce morza
RYBA PO JAPOŃSKU

RYBA PO JAPOŃSKU

Rybę w tej postaci można podać zarówno na zimno jak i na ciepło. Ryby zawsze i w każdej postaci są mile widziane na moim stole
Śródziemnomorska zupa rybna Julii Child

Śródziemnomorska zupa rybna Julii Child

Zupa rybna Julii jest prostym przykładem na to jak można wykorzystać w rybę, nawet zwykle filety tak popularne w sklepach jak mintaj, morszczuk, miruna, czy dorsz
Ryba po grecku w wersji odchudzonej

Ryba po grecku w wersji odchudzonej

Dusić jeszcze jakiś czas, aż sos pomidowy zostanie wchłonięty przez warzywa i będzie go bardzo mało. Chyba każdy zna oldschoolową rybę po grecku
Ryba po grecku

Ryba po grecku

Kiedy próbuję sobie wyobrazić niedobrą rybę po grecku, to jakoś bardzo ciężko mi to przychodzi. Na gorący olej przekładać po kawałku ryby i smażyć na złoto i chrupiąco z obu stron