Przepis na kluski szagówki

0 Zapisać

Szagówki

Dziś proponuję szagówki ,smaczne kluski z boczkiem i cebulką. Ziemniaki ugotować wysypać z garnka ,ziemniaki nie mogą być zbyt wodniste ani kleiste Letnie ziemniaki, przeciskamy przez praskę a gdy wystygną zarabiamy z resztą składników, dodajemy jajko ,sól,mąkę im krócej wyrabiamy tym są lepsze Jeśli jeszcze są lepiące to podsypać jeszcze mąki ciasto musi być gładkie Uformować wałki i pokroić na szagę czyli na ukos W garnku zagotować wodę i osolić wrzucić szagówki do gotującej wody od wypłynięcia na górę gotować 2-3 minuty
2 Zapisać

Kopytka z boczkiem

Kluski. W moich rodzinnych stronach (wielkopolska) mówimy na nie szagówki. Kluski. Następnie na stolnicy zagnieść miękkie ciasto ( podsypywać odrobiną mąki, aby nie kleiło się bardzo do rąk, jednak dodawanie zbyt dużej ilości nadprogramowej mąki nie jest wskazane, ponieważ kluski mogą wyjść twarde)
0 Zapisać

Szagówki

Smaczne kluski z boczkiem i cebulką można podawać z kiszoną kapustą oraz z sosami ciemnymi,. W garnku zagotować wodę i osolić wrzucić szagówki do gotującej wody od wypłynięcia na górę ,gotować przez 2-3 minuty
Więcej przepisów na %s strony