Przepis na kiszenie kapusty w domu

182 Zapisać
Domowa kiszona kapusta, ubijana noga

Domowa kiszona kapusta, ubijana noga

jak co roku odkąd pamiętam w październiku odbywało się w domu babci kiszenie kapusty w dużej beczce. po trzecie u nas (i nie tylko) od pokoleń się tak kisi i nikt nigdy nie pochorował się od naszej kiszonej kapusty
14 Zapisać
Kiszona kapusta w słoikach -zdrowo i prosto

Kiszona kapusta w słoikach -zdrowo i prosto

Na szczęście kiszenie kapusty jest chyba najprostszym przetworem jaki możemy wykonać , no poza kiszonymi ogórkami Tradycyjnie powinno kisić się w beczce, udeptana nóżkami
6 Zapisać
kapusta kiszona z ziemniakami, czyli kartofelkraut lub ciapkapusta

kapusta kiszona z ziemniakami, czyli kartofelkraut lub ciapkapusta

Oczywiście mądralińska zapomniała dodać kminku do kapusty, ale zgonię ten fakt na chwilowe roztrzepanie, o
2 Zapisać
Kapusta kiszona

Kapusta kiszona

Polecamy ukiszenie jej samodzielnie w domu, jest to proste i będziecie mieć pewność, że jest bez konserwantów
2 Zapisać
Kiszona kapusta z burakami - Sauerkraut & beetroot

Kiszona kapusta z burakami - Sauerkraut & beetroot

- jeśli masz w domu dużą piwnicę nie musisz kapusty zagotowywać tylko pozostawićw kamionkowym naczyniu przez całą zimę, trzeba tylko sprawdzać od czasu do czasu czy nie trzeba dolać wody, tak to kiedyś wyglądało w śląskich piwnicach
2 Zapisać
Kiszona młoda kapusta

Kiszona młoda kapusta

Część kapusty zjedliśmy po prostu do obiadu (nie dodawałam nic do niej). W moim domu rodzinnym raczej się nigdy kiszonek nie robiło, a przynajmniej ja tego nie pamiętam, więc przygotowanie jej w domu było dla mnie nowością
2 Zapisać
Zasmażana kapusta kiszona ze śmietaną

Zasmażana kapusta kiszona ze śmietaną

Oddzielnie na łyżce oleju smażę do zeszklenia pokrojoną w piórka cebulę, przekładam do kapusty, mieszam dokładnie
2 Zapisać
Kiszona domowa kapusta

Kiszona domowa kapusta

Kapusty nie szatkujemy już w domu , bo można kupić na bazarze już zszatkowaną ( oczywiście u zaufanego gospodarza)
1 Zapisać
Kapusta kiszona

Kapusta kiszona

Zawsze myślałam, şe zrobienie kapusty kiszonej w domu wiąşe się z jakimś niesamowitym przedsięwzięciem
0 Zapisać
Kapusta kiszona w domowym zaciszu

Kapusta kiszona w domowym zaciszu

„Pomiędzy” rozpoczyna się, kiedy w grę wchodzi proces zakwaszania kapusty. Pomimo, że w Kalifornii nie jest trudno o dobrą, naturalnie kiszoną i ekologiczną kapustę, to jednak, po raz pierwszy w życiu zdecydowałem się podążyć za trendem i ukisiłam to kontrowersyjne warzywo w swoim domu
0 Zapisać
Domowa kiszona kapusta

Domowa kiszona kapusta

Kiszenie kapusty nie jest trudne i nie trzeba do tego wielkiej beczki. Oprócz garnka i kapusty oczywiście sól
0 Zapisać
Kapusta kiszona z suszonymi grzybami

Kapusta kiszona z suszonymi grzybami

Nie wyobrażam sobie nadchodzących świąt bez kapusty kiszonej z suszonymi grzybami, robię ją tylko raz w roku
0 Zapisać
Domowa kapusta kiszona + film

Domowa kapusta kiszona + film

Zapraszam do samodzielnego ukiszenia takiej kapusty w domu. Obraną i umytą marchew również rozdrabniamy i wrzucamy do poszatkowanej kapusty
33 Zapisać
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu. Jak już pieczemy to większą ilość
33 Zapisać
Kapuśniak Z Kiszonej Kapusty.

Kapuśniak Z Kiszonej Kapusty.

U Nas w domu dodajemy do zupy trochę kaszy, nie jest zbyt wyczuwalna, a idealnie zagęszcza zupę. Najlepszy jest taki z dużą ilością dobrze ukiszonej kapusty i gotowany na wędzonym boczku
16 Zapisać
Zapiekanka z tartych ziemniaków, kapusty kiszonej i boczku

Zapiekanka z tartych ziemniaków, kapusty kiszonej i boczku

Polubiliśmy w moim domu prostą potrawę, jaką są śląskie ziemniaki z kapustą, podawane jako dodatek do mięs(przepis znajdziecie tutaj)
13 Zapisać
o kaszance i surówce z kiszonej kapusty - czyli co zrobić gdy nadchodzi czarna godzina...

o kaszance i surówce z kiszonej kapusty - czyli co zrobić gdy nadchodzi czarna godzina...

" że jeśli sama chłopu w domu nie da tego co on lubi i na co ochotę ma - to on sobie na mieście tego z pewnością poszuka "
11 Zapisać
Surówka z kiszonej czerwonej kapusty

Surówka z kiszonej czerwonej kapusty

oczywiście część wyjadłam natychmiast po przyniesieniu do domu, reszta zamieniła się w wyrazistą w smaku surówkę