Przepis na karmelizowany cukier

MARCHEWKA KARMELIZOWANA CUKREM TRZCINOWYM

MARCHEWKA KARMELIZOWANA CUKREM TRZCINOWYM

Do karmelizowania używam nierafinowanego cukru trzcinowego, ponieważ zawiera nieco więcej składników odżywczych niż cukier biały, z którego podczas produkcji usuwana jest melasa
Deser budyniowy z karmelizowanym cukrem

Deser budyniowy z karmelizowanym cukrem

Do garnka wlej mleko dodaj cukier i roztrzepane żółtka, dokładnie wymieszać. Następnie dodaj laskę cynamonu, cukier waniliowy,skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczana wymieszaną w małej ilości wody
Karmelizowana marchewka

Karmelizowana marchewka

DrukujPoziom trudności Karmelizowana marchewka to wspaniały dodatek do obiadu. Słodka marchewka z dodatkiem pachnącego tymianku to kompozycja smaczna i lekka
Karmelizowany grapefruit

Karmelizowany grapefruit

W małej miseczce wymieszaj cukier,imbir,cynamon,gałkę muszkatołowa i goździki. Karmelizowany grapefruit ( 2 połówki)
Karmelizowane pomarańcze /pomarańczowy sos/

Karmelizowane pomarańcze /pomarańczowy sos/

W rondelku rozgrzać masło, dodać cukier, a po jego rozpuszczeniu miód i pomarańcze. Pomysł na pyszny, pomarańczowy sos powstał z potrzeby chwili jako dodatek do amerykańskich pancakesów
Karmelizowane jabłuszka

Karmelizowane jabłuszka

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki (aby jabłka nie ściemniały należy wkładać cząstki owoców do zimnej wody z kwaskiem cytrynowym, a potem wodę dokładnie odlać) Na najszerszej patelni jaką mamy rozpuścić cukier dodać wodę, cynamon i otartą skórkę z jednej cytryny