Przepis na kapusta zasmażana do golonki

324 Zapisać

Zasmażana kapusta

Kapusta zasmażanaTaką kapustę przygotowuję zazwyczaj do golonki, albo do schabowego. ( Wodę, którą odlaliśmy z kapusty zostawiamy w jakimś naczyniu, gdyż może się okazać, że kapusta po odcedzeniu będzie zbyt mało kwaśna i trzeba będzie ja jeszcze dokwasić jakąś częścią płynu )
7 Zapisać

"Golonka w piwie"

Kupiłam ładnie oczyszczone z włosków golonki, więc nie musiałam ich dodatkowo 'depilować'. Następnie umieszczamy je w garnku, dodajemy liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, pieprzu, kostki rosołowe, pietruszkę, natkę pietruszki oraz opaloną jak na rosół cebulkę
0 Zapisać

Golonka pieczona w piwie

Następnie przygotowujemy marynatę z przypraw (czosnek przeciskamy) i oleju (oczywiście marynatę można doprawić według swojego smaku, ważne by była mocna/wyrazista ), a kolejnie dokładnie nacieramy nią mięso i nacięcia
3 Zapisać

Camembert w cieście i żurawina:)

ciągle tylko słyszę, że te czerwone kulki są niesmaczne i powodują  wzdęcia…No to ja pytam moją „większą połowę” co jej nie szkodzi…i nagle dowiaduję się, że…najbardziej sprzyja jego zdrowiu golonka,  boczek, tatar, tradycyjne domowe wędliny… ewentualnie do  takich dań mogę dodać kiszoną kapustę…chociaż jeśli chodzi już o zasmażaną kapustę, to najkorzystniej wpływa na niego w duecie ze schabowym
Więcej przepisów na %s strony