Przepis na kapusta kiszona po czesku

0 Zapisać
Couračka - czeska zupa z kiszonej kapusty

Couračka - czeska zupa z kiszonej kapusty

Dziś u nas jego czeska wersja w wydaniu wegetariańskim/postnym. Sporo w niej poza kapustą ziemniaków i kminki, więc naprawdę czuć w niej czeskiego ducha
58 Zapisać
GOLONKA PIECZONA NA KAPUŚCIE KISZONEJ

GOLONKA PIECZONA NA KAPUŚCIE KISZONEJ

Wtedy nawet zjadłam trochę, ale nie powiem, żeby mnie powaliła na kolana. Jednak patrząc na popularność tego przepisu postanowiłam zmierzyć się kolejny raz z golonką wieprzową
0 Zapisać
Czeski gulasz piwny

Czeski gulasz piwny

Doskonale komponuje się z zasmażaną kapusta i plackami ziemniaczanymi lub jak to podają tradycyjnie Czesi - knedlikami
165 Zapisać
Rolada śląska, czyli zrazy zawijane

Rolada śląska, czyli zrazy zawijane

niepowtarzalny region, niepowtarzalną kulturę, niepowtarzalną kuchnię. Na przykład na Górnym Śląsku spożywanepotrawy typowo śląskie – tutaj powstałe i tylko tutaj znane i spożywane, w innych częściach dominuje kuchnia niemiecka lub czeska
10 Zapisać
Sałatka z kaszą, czyli zdrowe śniadanko do pracy

Sałatka z kaszą, czyli zdrowe śniadanko do pracy

W napotkanych barach, knajpach, restauracjach królował pstrąg, którego ja nie tknę, gdyż zwykle podawany jest wraz z głową
9 Zapisać
Pieczona golonka

Pieczona golonka

Do tego były domowe pieczone ziemniaczki, sos chrzanowy na ciepło i sos czosnkowy na zimno, czeska zasmażana kapusta na słodko i surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i marchwią
7 Zapisać
Vepřo knedlo zelo - czeskie danie narodowe

Vepřo knedlo zelo - czeskie danie narodowe

Boczek pokroić w średnią kostkę, włożyć do rondla o grubym dnie (na tyle dużego żeby zmieściła się również kapusta), usmażyć skwarki (w razie potrzeby można dodać niewielką ilość oleju żeby skwarki w początkowej fazie smażenia nie przywarły)
0 Zapisać
Hovězí guláš s bílým vínem - gulasz wołowy na białym winie

Hovězí guláš s bílým vínem - gulasz wołowy na białym winie

Dziś propozycja z morawskiego regionu winiarskiego - gulasz na białym winie. drobno posiekana szalotka
0 Zapisać
7 godzin w Pradze.

7 godzin w Pradze.

Po kilkuset metrach skręcam, nie w tą ulicę, ale po jakimś czasie, dzięki uprzejmości ludzi, dostając po drodze kanapkę z hummusem, który jadłam pierwszy raz w życiu, docieram na miejsce
0 Zapisać
Kyseľ

Kyseľ

Przygotowując wiosenny numer “Maszketów”, wybrałyśmy się w kulinarną podróż do naszych południowych sąsiadów – do Pepików i Słowoków
0 Zapisać
Czeski gulasz z kiszoną kapustą

Czeski gulasz z kiszoną kapustą

Kiedy usłyszałam o tym pomyśle… załamałam ręce. A tu jeszcze śmietana… Jednak okazało się, że kompozycja jest przemyślana i gulasz z kapustą okazał się nadzwyczaj smaczny i lekki
2 Zapisać
Zupa z kiszonej kapusty

Zupa z kiszonej kapusty

Kuchnia czeska potrafi zaskoczyć. Co prawda moja najzabawniejsza przygoda z nią ma więcej wspólnego z knedliczkami niş zupą, jednak to właśnie tym niespotykanym smakiem postanowiłam rozpocząć odkrywanie zakamarków czeskiej kuchni
4 Zapisać
Kapuśniak po czesku

Kapuśniak po czesku

Wędzonkę kroimy w kostkę, do tego dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Część wody powinna odparować. Zagotowujemy po czym dodajemy zasmażkę (koniecznie na smalcu)
3 Zapisać
Zelnice, czyli kapuśniak po czesku

Zelnice, czyli kapuśniak po czesku

-) Mnie bardzo smakuje kapusta kiszona w białym winie (u nas dostępna w sklepach LIDL). Być może wynika to z podziału ról w kuchni - mnie przypadały z reguły drugie dania
89 Zapisać
GOLONKA PIECZONA WG MACIEJA KURONIA

GOLONKA PIECZONA WG MACIEJA KURONIA

"po co. Wspólnie stwierdziliśmy, że trzeba ją upiec - nigdy wcześniej nie przyrządzałam golonki i dobrze, że się sięgnęłam do przepisów, bo ja byłam gotowa ją natrzeć przyprawami i po prostu wstawić do piekarnika
16 Zapisać
Podsumowanie akcji Domowy Wyrób I

Podsumowanie akcji Domowy Wyrób I

Kapusta kiszona - Kuchenne - czarymary. D Akcja oczywiście powtórzy się ale tym razem w innych miesiącach
9 Zapisać
Gulasz szegedyński - Segedínský guláš

Gulasz szegedyński - Segedínský guláš

Do misy wolnowaru przekładamy mięso z cebulą, paprykę w occie, kapustę kiszoną (jeśli kapusta jest bardzo kwaśna można ją lekko odcisnąć), kiełbasę
1 Zapisać
Męska uczta czyli Pieczonki z piekarnika

Męska uczta czyli Pieczonki z piekarnika

W dużym żaroodpornym naczyniu układamy warstwy - kapusta kiszona, ziemniaki, mięsko, kapusta, ziemniaki, mięsko, kapusta, ziemniaki i pokrojony w kostkę boczek