Przepis na kaczka z żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczkę  myjemy, przyprawy (majeranek, sól, pieprz, czosnek w kostce) mieszamy  i dokładnie nacieramy nimi mięso - nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo to zależy od waszych indywidualnych upodobań, ale kaczka powinna być dobrze doprawiona
Pierś Kaczki z Jabłkami i Żurawiną

Pierś Kaczki z Jabłkami i Żurawiną

Ale co ja na to poradzę, że wolę kaczkę. A już za kaczą piersią wprost przepadam. W bardzo tradycyjnym wydaniu, z jabłkami i żurawinami, pieczona w winie jest u nas prawdziwym przysmakiem
Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym , Studio Meksyk, Food photo, Justyna Pankowska sól
Kaczka z jabłkami i żurawiną

Kaczka z jabłkami i żurawiną

Kaczkę nadziewam jabłkami, cebulą i żurawiną. Kolejny przepis w ramach testowania ze Świadomym Odżywianiem i firmą Kresto