Przepis na kaczka w sosie własnym

Kaczka duszona

Kaczka duszona

 Należy się kierować własnymi upodobaniami dot. Podawać w dowolnym zestawieniu - surówka z mixu sałat i świeżych warzyw, kluskami śląskimi, frytkami, ziemniaczkami, ryżem - nie ma zasady, bo tutaj kaczka jest najważniejsza
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

Jeśli pieczesz kaczkę bez przykrycia, zaglądaj często do piekarnika i oblewaj mięso powstałym, własnym sosem
Kaczka – porady

Kaczka – porady

w sosie, który zamierzamy podać razem z mięsem. konfitacja, czyli długotrwałe podgrzewanie w tłuszczu (najczęściej własnym po uprzednim obsmażeniu) o niskiej temperaturze (ok
Kaczka w glazurze żurawinowo - sojowej

Kaczka w glazurze żurawinowo - sojowej

Sprawdź czy kaczka jest miękka. kaczka o masie ok. ) słodkiego sosu chillisok z jednej małej pomarańczyGlazura będzie również doskonała do zamarynowania i upieczenia kiełbasek koktajlowych, skrzydełek lub żeberek
Sos z owoców leśnych

Sos z owoców leśnych

sos do gęsi, kaczki (szczególnie pierś z kaczki czy gęsi stworzy. Przygotowuje go z mieszanki owoców mrożonych, w których
Pieczona kaczka z kluskami śląskimi

Pieczona kaczka z kluskami śląskimi

Mięso podałam z sosem własnym powstałym podczas pieczenia. Jeśli podobnie jak ja, dawno nie piekliście kaczki to może zrobicie sobie takie pyszne danie na obiad świąteczny
Zrazy wołowe w sosie chlebowym

Zrazy wołowe w sosie chlebowym

Podobnie jak bitki wołowe w sosie warzywnym, kaczka z kluchami na łachu (pyzami na parze) i modrą. kapustą, tak i zrazy w sosie chlebowym są nieodłącznym elementem
Zimowa sałatka z kaczką

Zimowa sałatka z kaczką

Skomponowałam tą sałatkę pod własne podniebienie. Łącząc smaki wielokrotnie próbuję różnych połączeń smakowych w mini wersjach na jednej łyżce, i tak mięso kaczki wspaniale połączyło mi się z kwaśnym jabłkiem, orzechami, podwędzanym serem i obsmażoną pieczarką
Pierogi z kaczką i grzybami

Pierogi z kaczką i grzybami

Grzyby, kaczka, warzywa - pasuje. Jak zrobić ciasto na pierogi pisałam już wielokrotnie, nie będę się więc powtarzać