Przepis na kaczka nadziewana farszem

Kaczka nadziewana farszem z borowików

Kaczka nadziewana farszem z borowików

Kaczka jest gotowa, gdy skóra. Kaczkę wypełnić farszem. 1 kaczka,. 1 kaczka. Mam sporo przepisów z grzybami - część z nich zakurzona na przenośnym dysku w zapomnieniu siedzi
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Farszem nadziewamy kaczkę, następnie szyjemy ją igłą z nićmi.  Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną

Kaczka nadziewana kaszą gryczaną

Kaczkę wypełnij schłodzonym farszem, a boki zszyj specjalną nitką lub zepnij wykałaczkami. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Świeże pomarańcze, dobrze komponowały się smakowo z farszem. Moja kaczka była prosto z podwórka. Zamarynowaną kaczkę nadziać farszem, na końcu zeszyć ją dokładnie grubą nicią, najlepiej garmażeryjną
Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Tym farszem napełnić kaczkę i spiąć otwór wykałaczkami lub zszyć nitką bawełnianą. kaczka. Gdy kaczka się piecze, przygotować pozostałe jabłka, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, a w środek włożyć żurawinę do mięsa
Kaczka pieczona nadziewana

Kaczka pieczona nadziewana

Przez otwór zostawiony uprzednio podczas zszywania napełniamy kaczkę farszem, tak aby odzyskała swój kształt(czyli należy upchać farsz po brzegi
Nadziewana kaczka pieczona

Nadziewana kaczka pieczona

– faszeruj kaczkę farszem. Nadziewana kaczka pieczona ostatnimi czasy staje się coraz bardziej popularna
Nadziewana kaczka pieczona

Nadziewana kaczka pieczona

– faszeruj kaczkę farszem. Nadziewana kaczka pieczona ostatnimi czasy staje się coraz bardziej popularna
Świąteczna kaczka z jabłkami

Świąteczna kaczka z jabłkami

Farszem jabłkowo-majerankowym nadziewam kaczkę. Aby sprawdzić, czy kaczka jest gotowa, sprawdzam nożem najgrubszą część udka – jeśli sok jest klarowny, kaczka jest gotowa, jeśli jest jest różowy – jeszcze nie
Pieczona kaczka z pszennymi placuszkami

Pieczona kaczka z pszennymi placuszkami

Najczęściej była nadziewana jabłkami, jabłkami z rodzynkami lub farszem wątróbkowym. Ja, żeby być pewna, że  kaczka jest upieczona nakłuwam ją patykiem od szaszłyka
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Takim farszem nadziewamy kaczkę (zostawiamy trochę jabłek do dołożenia  na koniec pieczenia). Kaczkę  myjemy, przyprawy (majeranek, sól, pieprz, czosnek w kostce) mieszamy  i dokładnie nacieramy nimi mięso - nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo to zależy od waszych indywidualnych upodobań, ale kaczka powinna być dobrze doprawiona