Przepis na kaczka magdy gessler

8 Zapisać
Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

To moja pierwsza kaczka, wyszła soczysta, miękka i naprawdę pyszna. Kilka dni temu dostałam do przejrzenia książkę z przepisami Magdy Gessler, dodawałam nawet jej zdjęcie na Facebooku
0 Zapisać
Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

To moja pierwsza kaczka, wyszła soczysta, miękka i naprawdę pyszna. Kilka dni temu dostałam do przejrzenia książkę z przepisami Magdy Gessler, dodawałam nawet jej zdjęcie na Facebooku
56 Zapisać
Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Faszerowana kaczka. Niedawno, bo w kwietniu, ukazała się nowa książka znanej restauratorki - Magdy Gessler pt
4 Zapisać
Kaczka w miodzie

Kaczka w miodzie

Uwielbiam niektóre przepisy Magdy Gessler – ciężkie,. Rodzina Gesslerów znana jest. Gessler, odkrywcze połączenia w sosach i zupach, jak chociażby w tej
0 Zapisać
Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Pani Magda Gessler użyła tej marynaty do gęsi. Kaczka marynowana w zalewie do ogórków (nie z ogórków). Przykrywamy odwrotnie pokrywką, aby kaczka nie wypłynęła i była cała zanurzona
32 Zapisać
Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Podczas odpoczywania kaczka będzie się jeszcze dopiekać. Ponieważ po ostatnim sezonie Masterchefa, gdzie Michel Moran razem z Magdą Gessler wytknęli jednej z uczestniczek „wielki” błąd, gdy smażyła piersi na zimnej patelni (co w efekcie wywołało niemałą kłótnię z uczestniczką i wielką wrzawę w internecie , bo kładzenie kaczki na zimną patelnię jest bardzo popularne obecnie), postanowiłam wybrać opcję pośrodku (a dokładniej, tą bliżej opcji Gordona) i swoje piersi z kaczki kłaść na lekko nagrzaną patelnię (co oczywiście nie oznacza smażenia na małym ogniu)
4 Zapisać
W Jasle po rewolucji Magdy Gessler- u Schabinskiej

W Jasle po rewolucji Magdy Gessler- u Schabinskiej

A później była jeszcze kaczka z obłędnym sosem/konfiturą żurawinową. Od dawien dawna chciałem odwiedzić restaurację "U Schabińskiej" po rewolucji Magdy Gessler, lecz nigdy nie mogłem znaleźć czasu, by tam na spokojnie pojechać
9 Zapisać
Gołąbki z włoskiej kapusty z wieprzowiny i kurczaka z dodatkiem brązowego ryżu. Garnek Concept Plus WOLL.

Gołąbki z włoskiej kapusty z wieprzowiny i kurczaka z dodatkiem brązowego ryżu. Garnek Concept Plus WOLL.

kaczka,. I tak, jak pani Magda Gessler podpisuje się (lub nie) pod swoimi rewolucjami, tak ja ja podpisuję się pod pozytywną opinią o naczyniach Woll
6 Zapisać
Kurczak po polsku na 2 sposoby

Kurczak po polsku na 2 sposoby

Przepis jest kompilacją kilku receptur przedwojennych oraz tych pochodzących od Magdy Gessler i Joanny Chmielewskiej
0 Zapisać
Kolorowe Gary - Kuchenne Rewolucje...

Kolorowe Gary - Kuchenne Rewolucje...

Na największe pochwały i ukłony zasługuje kaczka dziwaczka - czyli wspomniana już wyżej faszerowana połowa kaczki serwowana z kluseczkami i buraczkami
3 Zapisać
Kruche babeczki z mięsem z kaczki Magdy Gessler

Kruche babeczki z mięsem z kaczki Magdy Gessler

na mniej więcej 35 babeczek. Ciasto. 2 szklanki mąki krupczatki. 200 g masła. 2 jajka. 1 łyżka śmietany 18%. 1 łyżeczka soli
117 Zapisać
Kaczka długo pieczona

Kaczka długo pieczona

Metodę z solanką podawała Magda Gessler w Kuchennych Rewolucjach w Gnieźnie. Ponieważ kaczka piecze się na ruszcie nie ma potrzeby żeby ją odwracać
2 Zapisać
Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Łosoś pod pierzynką Magdy Gessler. Akcja "Zimowy Obiad"niestety musi się zakończyć, ponieważ właśnie zaczął się Wielki Post
1 Zapisać
po trzecie: szpinak, mój "włoski" szpinak

po trzecie: szpinak, mój "włoski" szpinak

Rosół, kluseczki, kapustki, sos i kaczka. Magda Gessler to mogłaby się wczoraj schować ze swoją kaczką
0 Zapisać
Restauracja Polka w Łodzi - recenzja

Restauracja Polka w Łodzi - recenzja

Kaczka miała chrupiącą skórkę i ciekawy smak. W ramach ogólnopolskiej akcji Blogerzy Smakują, zostałam zaproszona wraz z osobą towarzyszącą do restauracji Polka Magdy Gessler
0 Zapisać
wyróżnienie :)

wyróżnienie :)

Kurczak czy kaczka. 8 Gordon Ramsey czy Magda Gessler. 8 Gordon Ramsey czy Magda Gessler. Wczoraj bawny_basik nominowała mnie do Liebster Award
0 Zapisać
Liebster blog

Liebster blog

kaczka dziwaczka ……………. 8 Gordon Ramsey czy Magda Gessler. ) 8 Gordon Ramsey czy Magda Gessler. W końcu zabrałem się za udzielenie odpowiedzi na pytania, które zadali mi koledzy i koleżanki z 5 innych blogów nominując mnie do zabawy Liebster blog (mam tylko nadzieję, że żadnej nominacji nie przegapiłem, bo będzie wtopa)