Przepis na jaka surówka do ryby smażonej

0 Zapisać
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Posolić, popierzyć i mieszać aż jaka się zetną. Niemniej jednak największe klasyki portugalskie opierają się właśnie na bacalhau, a najbardziej znany jest właśnie bacalhau a bras, danie wywodzące się z Lizbony, ale znajdowane w całej Portugalii od eleganckich restauracji po kafeterię przy Pingo Doce, całkiem przyzwoitą swoją drogą, nie to co przy polskich marketach gdzie nawet jeśli taki przybytek występuje, to króluje w nim kiełbasa, której dano drugie życie z suchymi frytkami i rozmoczonymi surówkami
Więcej przepisów na %s strony