Przepis na jak zrobić zalewę do szynki

61 Zapisać
Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Kupując mięso warto zwrócić uwagę na jego jakość
24 Zapisać
Pieczona szynka peklowana

Pieczona szynka peklowana

Dlatego skoro moim znajomym smakowało i nikt się nie potruł to myślę, że warto pokazać jak z prostych rzeczy można zrobić coś bardzo pysznego i bez sztucznych polepszaczy
17 Zapisać
Domowa szynka wędzona

Domowa szynka wędzona

Nie ma jak pyszna domowa wędzona szyneczka. Taką szyneczkę robimy z mężusiem co jakiś czas, zazwyczaj gdy dysponujemy większą ilością mięska
11 Zapisać
Domowa szynka z szynkowara i nie tylko i o peklowaniu słów kilka

Domowa szynka z szynkowara i nie tylko i o peklowaniu słów kilka

Kiedyś piekłam mięso na domową wędlinę tylko w piekarniku i sceptycznie zapatrywałam się na zakup szynkowara, traktując go jako kolejny zagracający gadżet w kuchni
11 Zapisać
Szynka domowa gotowana

Szynka domowa gotowana

Można gotować szynkę jak w tym przepisie Szynka domowa gotowana przez ok. Nic straconego, można ją zrobić bez okazji
11 Zapisać
Jak zrobić risotto idealne?

Jak zrobić risotto idealne?

Ja z dodawania masła zawsze rezygnuję, a parmezan często zamieniam na jakiś polski ser długodojrzewający (np
9 Zapisać
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Właściwie, jak już macie potrzebę jeść wędliny, róbcie je domowymi sposobami. Jak sami widzicie, nie jest pracochłonna
8 Zapisać
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Zalewę studzę i do zimnej wkładam mięso. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia. Domowa jest o wiele lepsza niż kupna
7 Zapisać
Szynka w pysznej kołderce

Szynka w pysznej kołderce

Nie wiedziałam jak nazwać to danie, żeby zwrócić Waszą uwagę. A chciałam to zrobić, żebyście nie przegapili tej szynki bo jest znakomita
6 Zapisać
Wędzona szynka i schab

Wędzona szynka i schab

Robimy i wędzimy wędliny tak jak nam pasuje i tak jak nam smakuje, mówię o tym na wypadek gdyby ktoś zaraz mi zarzucił " Ej Ty to źle robisz"
5 Zapisać
Szynka wieprzowa (kulka) peklowana,  pieczona w piekarniku

Szynka wieprzowa (kulka) peklowana, pieczona w piekarniku

moim przepisie jako domowa wędlina. przekonają Was, żeby zrobić domową wędlinę w postaci pysznej i pięknie
5 Zapisać
Szynka pieczona miodowa o smaku pomarańczowym

Szynka pieczona miodowa o smaku pomarańczowym

Drukuj / Zapisz jako PDFPodoba Ci się. Wszystkie składniki na zalewę -oprócz soli peklowej- zagotować w rondelu
4 Zapisać
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Mięso wkładać do zalewy porcjami i dobrze wymieszać, tak jak byśmy robili mielone. Przelać do miski. Następnym razem zamiast z łopatki, zrobię z szynki wieprzowej
3 Zapisać
Szynka z szybkowaru ( domowa wędlina na kanapki )

Szynka z szybkowaru ( domowa wędlina na kanapki )

I w dodatku jaką pyszną. W szybkowarze i wędlinę można zrobić. Najpierw zróbmy zalewę peklową. Z przyjemnością jadłam ją z chlebkiem i sosem chrzanowym, a latorośl nie zaprzątała myśli konsumpcją pieczywa - tylko wpychała sobie ją do buzi popychając palcem
3 Zapisać
Szynka wędzona i parzona

Szynka wędzona i parzona

Po etapie wędzenia, przygotuj zalewę jak poprzednio. Po kilku nieudanych zakupach wpadliśmy na pomysł,żeby zrobić szynkę domowym sposobem bez dodatkowych polepszaczy i innych sztucznych dodatków
3 Zapisać
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona jak w prosty sposób można zrobić domową wędlinę. Jakiś czas temu dostałam ze sklepu Przyjemne gotowanie szynkowar
1 Zapisać
Szynka pod pierzynką z musztardy z piekarnika

Szynka pod pierzynką z musztardy z piekarnika

Szynkę po czasie jaki leży w zalewie wyciągamy płuczemy pod zimną wodą i osuszamy dokładnie ręcznikiem papierowym
1 Zapisać
Szynka z rękawa 2w1

Szynka z rękawa 2w1

Idealna jako pieczeń na obiad, a po wystudzeniu i pokrojeniu – genialna jako wędlina na kanapki. W myśl hasła „przez żołądek do serca” to właśnie mięsa, a nie ciasta, były jedną z pierwszych rzeczy, którą próbowałam okiełznać zaczynając kilkanaście lat temu moje kulinarne szamotaniny