Przepis na jak zrobić solankę

8 Zapisać
Jak zrobić ser mozzarella?

Jak zrobić ser mozzarella?

Jeśli chcemy słony ser, można zrobić solankę. Starałam się więc znaleźć w internetowych zasobach jakąś prawidłowość i zdałam się na intuicję
2 Zapisać
Jak zrobić mozzarellę w pół godziny

Jak zrobić mozzarellę w pół godziny

Długo broniłam się przed tym wpisem, gdyż jako zapalony serowar, trzymam się procesów serowarskich i warząc sery, nie chodzę na skróty
1 Zapisać
Jak zrobić mozzarellę - jeszcze jeden sposób

Jak zrobić mozzarellę - jeszcze jeden sposób

Następnie przygotować lekką solankę. Ser nabrał trochę ciemniejszego koloru i co ciekawe, kolor ten był dość niejednolity, pojawiły się smugi, tak jakbym niezbyt dobrze rozmieszała ocet z mlekiem
1 Zapisać
Jak zrobić parmezan?

Jak zrobić parmezan?

Wyszedł dość twardy, jak to parmezan, ale w smaku wyśmienity. Następnie przygotować solankę - roztwór soli ma być nasycony, czyli 1 kg soli na 4 litry gorącej wody
0 Zapisać
Rogale solanki

Rogale solanki

Każdą z nich wałkujemy w koło i dzielimy je jak pizzę na 8 części. Tym razem przepis na pyszne rogale posypane gruboziarnistą morską solą
0 Zapisać
Jak zrobić zielony ser, czyli parmezan w nowej odsłonie

Jak zrobić zielony ser, czyli parmezan w nowej odsłonie

Następnie przygotować solankę - roztwór soli ma. Wariacja doskonała w smaku i o interesującym wyglądzie - zarówno po pokrojeniu w plastry, jak i po starciu na tarce
0 Zapisać
Kimczi: zrób sobie królewską kiszonkę

Kimczi: zrób sobie królewską kiszonkę

Będzie poświęcone królowej kiszonek, kimczi (lub tez, jak wolicie kimchi). Kimczi powinniście spróbować zrobić chociaż raz, jeśli kochacie przygotowywanie jedzenia od podstaw
0 Zapisać
Jak zrobić kolorowy (nie)żółty ser

Jak zrobić kolorowy (nie)żółty ser

Przepisy na ser wymyśliłam, jak również wymyśliłam, jakie przyprawy dodam - patrzyłam na półkę z przyprawami pod kątem "co by tu się nadało"
0 Zapisać
Solanka rybna – moja ekspresowa wersja

Solanka rybna – moja ekspresowa wersja

kilku rodzajów ryb i zrobić tę zupę nieco gęściejszą,. (jakieś 7 – 10 minut). Tym. razem postanowiłam sięgnąć po danie ze wschodu – rosyjską zupę
86 Zapisać
Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

Ale jak już się uda - to niebo w gębie i na talerzu. Jak przygotować mięso do zawinięcia w roladę starałam się najlepiej jak umiem pokazać na filmiku w dalszej części wpisu
29 Zapisać
Wędzonka świąteczna - jak zrobić to po swojemu

Wędzonka świąteczna - jak zrobić to po swojemu

- jak zrobić to po swojemu. Wędzenie odbywa się jak mięso odparuje zwody czyli następnego dnia. Ethan - właścicielka bloga przygotowała dla Was krótki opis jak zrobić przepyszne domowe wędliny
4 Zapisać
Pieczony indyk – co zrobić by nie był suchy i bez smaku.

Pieczony indyk – co zrobić by nie był suchy i bez smaku.

jest to zrobić bardzo dokładnie. 70 minut na każdy kilogram (czyli jak mamy jedną pierś 2,5kg. Jeżeli mamy 2 piersi tak jak ja. 70 minut na każdy kilogram (czyli jak mamy jedną pierś 2,5kg. Jeżeli mamy 2 piersi tak jak ja
3 Zapisać
Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

Ręczę głową – to jest najlepsza kaczka pieczona w całości jaką zjecie w życiu. Jest soczysta, idealnie wypieczona, świetnie doprawiona i ma to, co powinna mieć każda kaczka – skórkę cieniutką i wypieczoną jak najlepsze chipsy
1 Zapisać
Golonka z indyka z solanki

Golonka z indyka z solanki

Solankę można przygotować na dwa sposoby. Golonka z indyka z solanki. Golonka z indyka z solanki. Od dawna chodziła za mną golonka
1 Zapisać
Ponownie włoski ser - tym razem jak zrobić Caciottę

Ponownie włoski ser - tym razem jak zrobić Caciottę

C i przygotować solankę. Wyszła przepyszna - w środku dość miękka, skórka nieco twardsza, ale nie taka jak w przypadku twardych serów, generalnie ser delikatny, ale przy tym dość wyrazisty
0 Zapisać
Pieczony kurczak z solanki w paście curry i ziołach z pieczonymi burakami.

Pieczony kurczak z solanki w paście curry i ziołach z pieczonymi burakami.

Zrobić dziurę w skórze, skrzyżować nóżki i włożyć w nacięcie. Idealnie doprawiony, każdy kawałek smakuje identycznie, pierś jest krucha nie sucha, mięso z udźców bardzo łatwo odchodzi od kości
205 Zapisać
Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Jakiś czas temu nabrałem ogromnej ochoty na śledzie. Matiasy też można zrobić w samym oleju, tak tradycyjnie robi się u mnie w domu, jednak ja po prostu za nimi nie przepadam, dlatego dodaję ocet
105 Zapisać
Domowe wędliny. Schab suszony

Domowe wędliny. Schab suszony

Myślę, że warto go zrobić, aby poznać smak czegoś innego, tak odmiennego od sklepowych wędlin faszerowanych chemią i naszpikowanych solanką