Przepis na jak zrobić sandacza piekarnik

3 Zapisać
Sandacz z pikantną dynią i sałatką z brokuła liściastego

Sandacz z pikantną dynią i sałatką z brokuła liściastego

Dynię myjemy, czyścimy środek z miąższu, kroimy na mniejsze kawałki , układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy oliwą i posypujemy grubą solą, papryczką chilli – ilość chilli uzależniona jest od tego jak pikantne potrawy lubimy ale trzeba uważać
2 Zapisać
Sandacz z Sosem Śmietankowo - Maślanym z Trawą Cytrynową i Limonką podany z Dzikim i Jaśminowym Ryżem

Sandacz z Sosem Śmietankowo - Maślanym z Trawą Cytrynową i Limonką podany z Dzikim i Jaśminowym Ryżem

Cały wieczór układałam w głowie jak i z czym, jak podać. Czy trudno zrobić taką rybę. Sandacza opłukałam pod bieżącą zimną wodą i dokładnie osuszyłam ręcznikiem papierowym
0 Zapisać
Sandacz z Makiem. Na Kapuście

Sandacz z Makiem. Na Kapuście

W tym czasie zrobić sos. Na każdym kawałku sandacza ułożyć łyżką mak. 1 kg filetów z sandacza1 marchewka1 pietruszkamały kawałek selera1/4 dużej główki włoskiej kapusty3/4 szklanki suchego maku1 duża łyżka suszonej szałwiisok z 1 cytryny1 kieliszek żubrówki lub czystej wódkimąka do panierowania, łyżka masła i olej do smażenia, sól. Na koniec, na każdym kawałku sandacza przykrytym makiem położyć ostrożnie (nie powinna się mieszać z makiem, o co nietrudno) po 1 łyżeczce pozostałej po zrobieniu sosu śmietany. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i zapiekać przez 25 minut. 1 kg filetów z sandacza
0 Zapisać
Sandacz. Szybka Rybka

Sandacz. Szybka Rybka

Oczaruje Gościa, zwłaszcza, że wcześniej takiego sandacza Gość nie jadł, bo przepis przed godziną, nie wzorując się na literaturze, wymyśliła Zła Królowa, by poszedł on w Świat i tam niejeden raz, Niejednemu się przysłużył
4 Zapisać
Pstrąg i pasternak

Pstrąg i pasternak

Skóry nie zdejmowałam bo tak jakoś wyszło, ale można to zrobić jeśli ktoś jej nie lubi. Niby mam na osiedlu sklep rybny, w marketach też jest wybór, ale sami wiecie jaki - zapach odrzuca już z daleka
3 Zapisać
Kaczka nieco inaczej

Kaczka nieco inaczej

Nadmieniamy przytĂŠm, iĹź tak zwana „Sala Szwajcarska”, stanowi jakby rodzaj Resursy, w ktĂłrej dość czÄ™sto odbywajÄ… siÄ™ ochocze zabawy rodzin izraelskich, a urzÄ…dzona jest elegancko
2 Zapisać
Suflet czekoladowy i warsztaty Śniadanie Mistrzów

Suflet czekoladowy i warsztaty Śniadanie Mistrzów

Już sama kuchnia pokazowa HoReCa zrobiła w na nas wrażenie – stanowiska pracy wyglądały jak te w wysokiej klasy restauracjach
2 Zapisać
Ryba w pomidorach pod parmezanową skorupką

Ryba w pomidorach pod parmezanową skorupką

Jednak zapach wydobywający się z kuchni nie pozwalał nam przejść obojętnie i musieliśmy wziąć udział w uczcie jaką przygotowali dla nas gospodarze
1 Zapisać
szarlotka babci Halinki dla NieAlergika

szarlotka babci Halinki dla NieAlergika

Bieda, bo rodowe klejnoty trzeba było podarować gestapowcom, jako że dziadek Kazik był niezłym ciachem o nieco semickich rysach, więc chapnęli go w łapance
1 Zapisać
RYBA PO GRECKU

RYBA PO GRECKU

sandacza, morszczuka czy mintaja. Rewelacyjnie smakuje na ciepło - tuż po wyjęciu z piekarnika, a schłodzona i przechowywana w lodówce będzie dobra przez 4 kolejne dni. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na patelni na 3 łyżkach oleju z dwóch stron na rumiano lub nacieramy oliwą, układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180℃ przez około 10 - 15 minut
0 Zapisać
Warsztaty z laureatami konkursu Zgotuj sobie sukces i Kulinarną Kadrą Narodową

Warsztaty z laureatami konkursu Zgotuj sobie sukces i Kulinarną Kadrą Narodową

Kiedy w listopadzie pierwszy raz jechaliśmy do Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości MAKRO jeszcze nie wiedzieliśmy czego możemy oczekiwać, jak to wszystko będzie wyglądać
0 Zapisać
Gdzie dobrze zjeść w Sopocie?

Gdzie dobrze zjeść w Sopocie?

Z moimi przyjaciółkami co kwartał staramy urwać się na kilka dni, żeby zregenerować umysł i ciało, jak najdalej od pracy no i Warszawy
0 Zapisać
Norwegia

Norwegia

Pierwsza rzecz, która wprawiła mnie w niezwykłe zdumienie to to, że zostaliśmy oskarżeni o wyjęcie z łódki zbiornika z paliwem i dotankowanie go na stacji benzynowej… Dobrze wiemy, że paliwo kupuje się u gospodarza i powiem szczerze, że nawet do głowy by mi nie przyszło, żeby zrobić taki przekręt dla zaoszczędzenia paru złotych… Zwłaszcza, że na pomoście wyraźnie widnieje napis, że pomost jest kamerowany (jak zresztą chyba każdy skrawek ziemi norweskiej)… Powiedzenie gospodarzowi, że zużyliśmy mało paliwa bo jeździliśmy niezbyt daleko i wolno, żeby uważać na kamienie nie zmieniło jego sposobu myślenia… Powiedział, że gościł już u siebie polaków wielokrotnie i kilka razy mu się zdarzyło, że dotankowywali oni nielegalnie na stacji… Cóż, przyznam się szczerze, że poczułam się mocno urażona tym, że oskarżono mnie o kradzież… Swoją drogą też trochę przykro, że Polacy jeżdżący na wczasy do Norwegii zostawiają po sobie taką opinię… Kolejna sprawa to turbina od silnika
0 Zapisać
Jesiotr duszony w kiszonej kapuście

Jesiotr duszony w kiszonej kapuście

Danie jest niezwykle aromatyczne, pięknie pachnie, ładnie się prezentuje i co najważniejsze wybornie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno
0 Zapisać
Fishburger z pieczonym halibutem.

Fishburger z pieczonym halibutem.

Kanapkę można jeść na ciepło (włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 4-5 minut) lub na zimno
7 Zapisać
Filet z sandacza pod zieloną i chrupiącą pierzynką

Filet z sandacza pod zieloną i chrupiącą pierzynką

Niedawno zrobiłam filety z sandacza ale żeby było jeszcze bardziej zdrowo' postawiłam na zieleń, a dokładniej na zieloną mieszankę z natki pietruszki, koperku i rzeżuchy
9 Zapisać
Ryba zapiekana z pietruszkowym pesto

Ryba zapiekana z pietruszkowym pesto

Nasze ryby takie jak dorsz, pstrąg, sandacz, łosoś czy okoń doskonale pasują do tak zwanego „polskiego” (czyli pietruszkowego) pesto
4 Zapisać
Biała kiełbasa z mięsa ryb

Biała kiełbasa z mięsa ryb

A może to wiedza, jaką przekazał nam Mistrz podczas warsztatów spowodowała, że mam zdecydowanie większe wymagania co do ryb