Przepis na jak wytrybować kości z udka

3 Zapisać
Udko faszerowane z kostką.

Udko faszerowane z kostką.

 Udka delikatnie wytrybować z kości, tak. Dłuższe kości oddzielić od stawu, usunąć szpilkę,. Rodzynki sułtańskie firmy Food&Joy
9 Zapisać
Grzyby. Kurczak. Obiad. Udka faszerowane kurkami, pieczone z ziemniakami i marchewką

Grzyby. Kurczak. Obiad. Udka faszerowane kurkami, pieczone z ziemniakami i marchewką

Wystarczy jeszcze jakaś surówka lub micha sałaty i nakarmimy kilka osób. Taki nadziane udka je się wygodniej kiedy nie mają kości więc warto poświęcić kilka minut więcej na przygotowania i wytrybować ja
249 Zapisać
Czas na gęsinę bo już się jej nie boję

Czas na gęsinę bo już się jej nie boję

 Zaczęliśmy od dokładnego obejrzenia i omówienia całych gęsich tuszy, potem była nauka ich trybowania i porcjowania na kilka sposobów - jak wyciąć piersi na półgęsek, jak wyluzować całą tuszę czy jak wytrybować udka - dostaliśmy dokładne wskazówki na ten temat i mieliśmy możliwość potrenowania pod okiem fachowców
29 Zapisać
Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo

Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo

Zastanawiałam się jakiego mięsa użyć bo miałam do wyboru wołowinę, wieprzowinę kurczaka lub rybę. ponieważ miałam całe udka więc musiałam je po umyciu i osuszeniu  wytrybować czyli oddzielić mięso od kości
21 Zapisać
Kotleciki siekane z pieczarkami

Kotleciki siekane z pieczarkami

Kupuję filety z udek już wytrybowanych, bez skóry i kości. Już dawno doszłam do tego, że mięso z udka kurczaka jest smaczniejsze niż to z piersi
9 Zapisać
Roladki z udek kurczaków z pieczarkami.

Roladki z udek kurczaków z pieczarkami.

Udka z kurczaka przeciąć wzdłuż i wytrybować kości, doprawić. udziec pozbawiony kości. Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka,
7 Zapisać
SAŁATKA DROBIOWA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ- bardzo smaczna

SAŁATKA DROBIOWA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ- bardzo smaczna

Kapustę pekińską, jak wszystkie kapusty przeznaczone na sałatki lub surówki zawsze wcześniej solę i odstawiam na bok
2 Zapisać
Kurczak w pomidorach

Kurczak w pomidorach

Szybki obiad dla całej rodziny, dużo smaku, mało pracy, czyli tak jak lubię. Mięso wytrybować z kości , przyprawić solą i pieprzem
1 Zapisać
SOCZYSTE KOTLETY Z UDEK KURCZAKA

SOCZYSTE KOTLETY Z UDEK KURCZAKA

W internecie jest mnóstwo instruktażowych filmików jak to zrobić, i wierzcie mi nie jest to trudne. Ja kupuję udka już wytrybowane, ale jeśli nie macie takich w sklepie, gdzie robicie zakupy spróbujcie wytrybować sami
1 Zapisać
Uda kurczaka faszerowane białą kiełbasą z żurawinami

Uda kurczaka faszerowane białą kiełbasą z żurawinami

pewna, że to będzie jak zwykle wyjątkowe dni. Przy pomocy ostrego noża usunęłam kości. Kurze udka pieczone z białą kiełbasą i żurawiną
1 Zapisać
Kulinarne refleksje i rok 2014

Kulinarne refleksje i rok 2014

Wytrybowane udka można rozkroić z jednej strony, rozłożyć na płasko, lekko rozbić, ułożyć jakiś farsz i zrobić rolady drobiowe, dobre na obiad i na kanapki
1 Zapisać
ROLADA DROBIOWO - WIEPRZOWA NA ZIMNO

ROLADA DROBIOWO - WIEPRZOWA NA ZIMNO

Często robię różne szynki z szynkowara lub osłonek, ale od czasu do czasu mam ochotę na coś innego- dla urozmaicenia menu
0 Zapisać
Nadziewane podudzia z kurczaka podawane z ziemniakami w ziołach

Nadziewane podudzia z kurczaka podawane z ziemniakami w ziołach

napiszę jak samodzielnie oczyścić podudzia z kości). pomysł na codzienny, jak również bardziej świąteczny obiad
0 Zapisać
Potrawka pieczarkowa z gotowanym mięsem i szynką parmeńską - sposób na wykorzystanie resztek

Potrawka pieczarkowa z gotowanym mięsem i szynką parmeńską - sposób na wykorzystanie resztek

W przepisie podałam groszek jako opcjonalny składnik, ponieważ lubię go dodawać jeśli akurat mam go w zamrażarce
0 Zapisać
DRÓB W SOSIE MLECZNYM Z ZIOŁAMI - PIECZONY

DRÓB W SOSIE MLECZNYM Z ZIOŁAMI - PIECZONY

mizeria czy jakaś surówka i obiad gotowy. Wcześniej trybuję je z kości, co nie jest trudne, bo posiadają tylko jedną kostkę
0 Zapisać
Roladki z udek kurczaka kukurydzianego z peczotto

Roladki z udek kurczaka kukurydzianego z peczotto

Udka wytrybować z kości, żeby otrzymać zwarty płat. Nie wymaga zachodu, jedynie umiejętności wytrybowania kości z udka
38 Zapisać
UDKA DROBIOWE PIECZONE W JOGURCIE

UDKA DROBIOWE PIECZONE W JOGURCIE

wytrybować kości (zamrażam i używam na wywar do zupy) i włożyć do. Udka drobiowe uformować zwijając. „pomysła” na kurczaka,wzięłam więc co było w lodówce,w ogrodzie i na półce i
13 Zapisać
Udka faszerowane

Udka faszerowane

Resztę mięsa wytrybować a kości zostawić do ugotowania np. Przygotowaną masą napełniać ciasno powstałe po usunięciu mięsa i kości woreczki ze skóry z końcówką kostki