Przepis na jak usmażyć filet z dorsza ze skóra

0 Zapisać
Dorsz wołający na pustelni

Dorsz wołający na pustelni

Moje wykonanie tej potrawy jeszcze nie jest tak doskonałe jak wykonanie Zbyszka, ale pracuję nad tym
0 Zapisać
Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z kaparami

Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z kaparami

z filetów rybnych usunąć skórę i ewentalnie pozostałe ości. To świetny sposób na przemycenie nielubianej rybki nie tylko dla dzieci
30 Zapisać
Ryba po grecku - Najlepsza!

Ryba po grecku - Najlepsza!

Jednak nie proporcje były najważniejsze, ale jeden magiczny a jakże prosty składnik, o którym wspomnę za chwilę w przepisie i gatunek ryby - a sprawdzałam na wielu i jak już robię rybę po grecku, to tylko i wyłącznie ze świeżych filetów z dorsza bez skóry
17 Zapisać
Jak smażyć ryby mrożone?

Jak smażyć ryby mrożone?

Niestety - ryby trzeba umieć usmażyć, a żeby się nauczyć to trzeba mieć podstawową wiedzę. A ta którą najłatwiej usmażyć to taka która ma skórkę - u mnie na zdjęciach widoczny jest dorsz bałtycki
3 Zapisać
Tortilla z rybą

Tortilla z rybą

Każdy kawałek obtoczyć w mące i usmażyć na złoto na oleju. Filety rybne pokroić na mniejsze kawałki. Na sycącą kolację lub całkiem przyzwoity obiad, który możemy także zabrać ze sobą do pracy - niezastąpiona tortilla
2 Zapisać
Ryba z frytkami (Fish and Chips)

Ryba z frytkami (Fish and Chips)

Giuseppe Cervi, który przypadkiem zszedł na ląd w czasie cumowania statku - którym płynął do Ameryki - w Cobh (które znane jest również jako ostatni port Titanica), zapoznał Dublińczyków z tym daniem
1 Zapisać
Wszyscy odchudzamy się od poniedziałku, czyli przemyśleń kilka i przepisów dwie garści

Wszyscy odchudzamy się od poniedziałku, czyli przemyśleń kilka i przepisów dwie garści

Oczywiście były i poniedziałki pełne sukcesu i zapału, dieta szła jak burza, nowe buty do biegania stały w przedpokoju, produkcja soczków i sałatek szła pełną parą i wszystko byłoby dobrze, gdyby nie źli ludzie
0 Zapisać
Warsztaty WWF "Ryby wybrane"

Warsztaty WWF "Ryby wybrane"

A jakie ryby można kupować, jakie kupować rzadko, a jakich się wystrzegać pomoże nam, specjalna ściąga którą WWF co jakiś czas uaktualnia usuwając ryby, które można jeść a dodając te które akurat są zagrożone
0 Zapisać
Ryba po grecku

Ryba po grecku

Rybę przekładamy na talerz i na nią wykładamy część sosu lub tak jak w moim przypadku, na połowę talerza kładę rybę, a na drugą część sos
2 Zapisać
FILET Z DORSZA NA BAZIE SOSU SOJOWEGO

FILET Z DORSZA NA BAZIE SOSU SOJOWEGO

*ja często smażę filet ze skórą (bez łusek oczywiście), pod nią zawsze znajduje się warstwa tłuszczu, która jakby nawilża mi mięso-po usmażeniu skórkę można zdjąć
16 Zapisać
Kotlety rybne ze świeżego dorsza

Kotlety rybne ze świeżego dorsza

Przypomniałem sobie jak dawno ich nie jadłem, wiec naszła mnie ochota na zrobienie ich samemu. kilka filetów dorsza
17 Zapisać
Dorsz z sosem Velouté z trawy cytrynowej z zapiekanką ziemniaczano-selerową

Dorsz z sosem Velouté z trawy cytrynowej z zapiekanką ziemniaczano-selerową

Wlej olej i gdy będzie gorący wkładaj filety z dorsza skórą do dołu. Filety umyj, osusz i pincetą powyjmuj wszystkie widoczne większe ości
1 Zapisać
Filet z pstrąga - najlepszy z najlepszych

Filet z pstrąga - najlepszy z najlepszych

Pstrąg tęczowy jako główny bohater. Przepis oczywiście nadaje się dla każdej ryby ale jeżeli macie taką okazję - spróbujcie z pstrągiem (koniecznie świeżym)
0 Zapisać
Dorsz z musem z pietruszki na szparagowym risotto

Dorsz z musem z pietruszki na szparagowym risotto

filet z dorsza (ok. W tej postaci - jeszcze bardziej. Świeży dorsz to moja ulubiona ryba. pęczek natki pietruszki
0 Zapisać
Dorsz z zatarem i migdałami

Dorsz z zatarem i migdałami

Ostatnio mnie olśniło, gdy przeglądałam sobie przepisy w sieci i tak po sobie wystąpił przepis na kurczaka z zatarem, a potem na jakąś rybę, gdzieś dalej ciastko z migdałami, a mój umysł z każdego kolejnego przepisu wyciągał jeden kluczowy składnik, aż stworzył w myślach danie na dziś
0 Zapisać
Tymiankowy dorsz prawie po grecku

Tymiankowy dorsz prawie po grecku

się składa , że jak go kupuję to płat jest za duży dla nas na obiad na jeden. usmażyć na rumiano na oliwie
0 Zapisać
Dorsz na porach

Dorsz na porach

Filet z dorsza podany na porach duszonych w maśle z sosem z szalotki w winie. Filety (umyte i osuszone) oprósz delikatnie solą i pieprzem
0 Zapisać
dorsz smażony na maśle z bakłażanem i leśnymi grzybami

dorsz smażony na maśle z bakłażanem i leśnymi grzybami

Myjemy i filetujemy dorsza zostawiając skórę, oprószamy go solą oraz pieprzem i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce