Przepis na jak usmażyć dorsza ze skórą

12 Zapisać
Dorsz z bazylią i paluszkami z polenty

Dorsz z bazylią i paluszkami z polenty

skąd pochodzą, jak powstają, jak się je przechowuje, z czym,  jakie wina podawać. Dorsz norweski jest białą i delikatną rybą a podany z bazylią oraz podsmażonymi paluszkami z polenty smakował mojej rodzinie szczególnie
9 Zapisać
Dorsz pieczony z pieczarkami

Dorsz pieczony z pieczarkami

Przełożyć na rybę. Rybę smażyłam na patelni patelni Tefal ze sklepu redcoon. Patelnia przeznaczona jest do kuchenek różnego typu, również do indukcyjnych
8 Zapisać
Miętowy dorsz

Miętowy dorsz

Pamiętam, jak zaskoczył mnie orzeźwiający smak i aromat miętowego pesto, na w sumie mdłej w smaku rybie, jaką jest dorsz
3 Zapisać
Potrawka ze świeżego ogórka z imbirem, cukinią i młodym porem. Letni hit. BLW

Potrawka ze świeżego ogórka z imbirem, cukinią i młodym porem. Letni hit. BLW

Szczególnie w upalne, letnie dni, kiedy przebywanie w kuchni nikomu nie służy, nawet takim zapaleńcom gotowania jak ja Dodatek surowego ogórka i świeżego imbiru, wynosi danie na piedestał z gatunku nieoczekiwane połączenia
1 Zapisać
Dorsz na purre z groszku

Dorsz na purre z groszku

Moje dzieci lubią  groszek w wersji na surowo lub jako dodatek do zupy jarzynowej ale były miło zaskoczone połączeniem groszku  i ryby
0 Zapisać
Dorsz wołający na pustelni

Dorsz wołający na pustelni

Moje wykonanie tej potrawy jeszcze nie jest tak doskonałe jak wykonanie Zbyszka, ale pracuję nad tym
1 Zapisać
Szafranowe risotto z dorszem

Szafranowe risotto z dorszem

Jak usmażyć dorsza. Pod koniec, jak zobaczymy, że ryż dochodzi i brakuje mi kilku minut (próbujemy), dorzucamy ususzone pomidory i przesmażone wcześniej na maśle grzyby i namoczony w ciepłej wodzie szafran (dodajemy razem z wodą)
0 Zapisać
Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z kaparami

Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z kaparami

To świetny sposób na przemycenie nielubianej rybki nie tylko dla dzieci. Klopsiki z dorsza w pysznym sosie pomidorowym z kaparami zasmakują każdemu
30 Zapisać
Ryba po grecku - Najlepsza!

Ryba po grecku - Najlepsza!

Jednak nie proporcje były najważniejsze, ale jeden magiczny a jakże prosty składnik, o którym wspomnę za chwilę w przepisie i gatunek ryby - a sprawdzałam na wielu i jak już robię rybę po grecku, to tylko i wyłącznie ze świeżych filetów z dorsza bez skóry
22 Zapisać
Jak smażyć ryby mrożone?

Jak smażyć ryby mrożone?

Niestety - ryby trzeba umieć usmażyć, a żeby się nauczyć to trzeba mieć podstawową wiedzę. A ta którą najłatwiej usmażyć to taka która ma skórkę - u mnie na zdjęciach widoczny jest dorsz bałtycki
5 Zapisać
Klopsiki z wędzonej makreli i ziemniaków

Klopsiki z wędzonej makreli i ziemniaków

Do tych klopsików najlepiej smakuje jakaś konkretna surówka, np. Cebulę drobno posiekać i usmażyć na oleju lub maśle
3 Zapisać
Tortilla z rybą

Tortilla z rybą

Każdy kawałek obtoczyć w mące i usmażyć na złoto na oleju. Na sycącą kolację lub całkiem przyzwoity obiad, który możemy także zabrać ze sobą do pracy - niezastąpiona tortilla
2 Zapisać
Sandacz w migdałach

Sandacz w migdałach

Każde dzwonko panierujemy w mące, jajku i płatkach migdałów (w tej kolejności) i partiami smażymy z obu stron na oleju (ale nie za głębokim) na wolnym ogniu, żeby ryba się zdążyła usmażyć, ale migdały nie spaliły się
2 Zapisać
Ryba z frytkami (Fish and Chips)

Ryba z frytkami (Fish and Chips)

Giuseppe Cervi, który przypadkiem zszedł na ląd w czasie cumowania statku - którym płynął do Ameryki - w Cobh (które znane jest również jako ostatni port Titanica), zapoznał Dublińczyków z tym daniem
1 Zapisać
Wszyscy odchudzamy się od poniedziałku, czyli przemyśleń kilka i przepisów dwie garści

Wszyscy odchudzamy się od poniedziałku, czyli przemyśleń kilka i przepisów dwie garści

Oczywiście były i poniedziałki pełne sukcesu i zapału, dieta szła jak burza, nowe buty do biegania stały w przedpokoju, produkcja soczków i sałatek szła pełną parą i wszystko byłoby dobrze, gdyby nie źli ludzie
1 Zapisać
Multicooker – Łosoś z pieczonymi ziemniaczkami

Multicooker – Łosoś z pieczonymi ziemniaczkami

Kolejny przepis dla multicookera. Tym razem będzie to pieczony łosoś z ziemniaczkami i pomidorkami. Przepis jest niezwykle prosty, a dzięki tej magicznej maszynce multicooker będzie jeszcze prostszy, a wykonanie nie zajmie mojego czasu
0 Zapisać
Sandacz w sosie koperkowym

Sandacz w sosie koperkowym

Chwilę podgrzewamy, doprawiamy solą i pieprzem. Usmażoną rybę wykładamy na talerze i polewamy sosem. Osoby będące na diecie mogą rybę uparować lub smażyć „na wodzie” (co dla siebie uskuteczniam latami – patelnię o nieprzywierającym dnie smaruję kilkoma kroplami oleju rzepakowego, wlewam niewielką ilość wody i na niej układam mięso, rybę czy cokolwiek – ale robię tak tylko dla siebie, narzeczony woli smażoną na choć niewielkiej ilości tłuszczu)
0 Zapisać
MOJA NOWA MIŁOŚĆ! DYNIA PIŻMOWA

MOJA NOWA MIŁOŚĆ! DYNIA PIŻMOWA

Jakiś czas temu zaproszona zostałam na warsztaty kulinarne, na których tematem przewodnim była dynia