Przepis na jak upiec udka

Zrolowane udko z piekarnika

Zrolowane udko z piekarnika

Przy okazji można też upiec ziemniaczki. Udka umyć, i wyluzować od kości. 3-4 udka. 3-4 udka sól. 3-4 udka. sól
Pieczone udka z kaczki

Pieczone udka z kaczki

Udka z kaczki obieramy ze skóry (można ją też zostawić, jak kto lubi) i wkładamy do marynaty. Dzisiejszy przepis (jak i kilka innych które wkrótce na blogu) wyszedł całkiem przypadkowo
Udka z kurczaka pieczone w piekarniku

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku

Co jakiś czas podlewając wytworzonym tłuszczem. Takie udka przygotowuję zawsze u siebie w domu. Udka myję ,dzielę na części (podudzia oraz pałeczki osobno ze względu na dzieci ,ale nie trzeba tego robić)
Pieczone udka z kurczaka w curry

Pieczone udka z kurczaka w curry

Możecie też po upieczeniu ściągnąć skórę z udek- to znacznie zmniejszy kaloryczność. Powstałą marynatą dokładnie posmaruj udka i wstaw do lodówki na minimum godzinę
Kacze udka z pomarańczami

Kacze udka z pomarańczami

Jakiś czas temu piekłam udka z kaczki z dodatkiem pomarańczy i powiem Wam, że wyszły rewelacyjne. Udka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem, a następnie odstawiamy do lodówki na ok
UDKA W CYTRYNACH

UDKA W CYTRYNACH

Upieczone udka podawaj z delikatną w smaku jarzynką, by nie stłumić wyrafinowanego smaku mięsa. Udka w cytrynach upiekłam zachęcona przez Patyskę - autorkę bloga SMAKOŁYKI ALERGIKA, laureatkę konkursu na Blog Roku 2012 w kategorii "Zdrowie i kulinaria".  8-10 udek1 cytryna 1 główka czosnku 1 garść świeżego, lub czubata łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 niepełna łyżeczka soli morskiej Udka umyj i wrzuć do żaroodpornego naczynia razem z wyszorowaną i pokrojoną w ósemki cytryną oraz nieobranymi ząbkami czosnku
Udka pieczone na soli

Udka pieczone na soli

W komentarzach Bledasia zapytała się mnie, czy można upiec tak same udka. Ułożyć udka. 2 udka sól morska (ok. ) 2 udka sól