Przepis na jak upiec udka z kaczki w piekarniku

5 Zapisać
Pieczone udka z kaczki

Pieczone udka z kaczki

Udka z kaczki obieramy ze skóry (można ją też zostawić, jak kto lubi) i wkładamy do marynaty. Dzisiejszy przepis (jak i kilka innych które wkrótce na blogu) wyszedł całkiem przypadkowo
58 Zapisać
Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Dzisiaj postanowiłam upiec piersi i udka w piekarniku, obsmażając najpierw części kaczki na patelni. Ja lubię piersi z kaczki, więc pokroiłam ja w plastry, podałam z upieczonymi ziemniakami, plasterkami marchewki i borówkami z imbirem i porto
42 Zapisać
Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Mam kaczkę i nie zawaham się jej upiec. Zostawiłam tylko kości z udkach i środkowe z skrzydełkach - końce skrzydeł odcięłam
30 Zapisać
Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Fajnie jest jak jej tłuszcz wytapia się powolutku i spływa na dno naczynia. Jak jest twarda, traci cały efekt WOW
23 Zapisać
Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Sprawić kaczkę – usunąć szyję, pozostawiając jak najwięcej skóry przy tuszce – moja kaczka była już jej pozbawiona
22 Zapisać
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Cebulę kroimy w jak najdrobniejszą kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę i wszystko dodajemy do miski z marynatą
9 Zapisać
Kacze udka z pomarańczami

Kacze udka z pomarańczami

Jakiś czas temu piekłam udka z kaczki z dodatkiem pomarańczy i powiem Wam, że wyszły rewelacyjne. Udka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem, a następnie odstawiamy do lodówki na ok
2 Zapisać
Pieczona kaczka. Pomarańcza, rozmaryn, czosnek. Purée z dyni i ziemniaków z chilli.

Pieczona kaczka. Pomarańcza, rozmaryn, czosnek. Purée z dyni i ziemniaków z chilli.

Co jakiś czas sprawdzaj i podlewaj płynem z. móc upiec dla gości podczas Bożego Narodzenia i później jeszcze raz dla
2 Zapisać
NOGI KACZKI PIECZONE Z KIEŁBASĄ I WIŚNIAMI - DUCK LEGS BAKED WITH SAUSAGE AND CHERRIES

NOGI KACZKI PIECZONE Z KIEŁBASĄ I WIŚNIAMI - DUCK LEGS BAKED WITH SAUSAGE AND CHERRIES

Wydało mi się oczywiste, że upiecz jakimś drobiem. Wybór padł na kaczkę – nogi upieczone z. Nogi kaczki myjemy i lekko osuszamy
1 Zapisać
KACZKA PIECZONA Z POMARAŃCZOWO-IMBIROWĄ GLAZURĄ

KACZKA PIECZONA Z POMARAŃCZOWO-IMBIROWĄ GLAZURĄ

Bataty obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie ( postępujemy tak jak z ziemniakami )
0 Zapisać
Kacze udka pieczone w cydrze  z gruszkami, żurawiną i jarmużem

Kacze udka pieczone w cydrze z gruszkami, żurawiną i jarmużem

Jak zrobić kacze udka w cydrze. Co jakiś czas polewałam wytworzonym sosem. Upieczone udka przełożyłam do innego naczynia i zostawiłam pod przykryciem w wyłączonym, ale ciepłym piekarniku
1 Zapisać
Pieczone kacze udka z pomarańczą, w przyprawie pięciu smaków

Pieczone kacze udka z pomarańczą, w przyprawie pięciu smaków

Na zdjęciu widać jakby skóra była spalona, ale zapewniam, że jest tylko dobrze przypieczona i chrupiąca
0 Zapisać
Naleśniki chińskie z kaczką

Naleśniki chińskie z kaczką

Co jakiś czas polewamy wytopionym tłuszczem. Po upieczeniu studzimy i obieramy udka z mięsa. W misce mieszamy wszystkie przyprawy i nacieramy nimi udka
0 Zapisać
Prezent dla drwala czyli rillettes z kaczki

Prezent dla drwala czyli rillettes z kaczki

sałatki a udka i jedna pierś posłużyły jako baza do rillettes. bakaliowym nadzieniem jako prezent. Jeśli jakiegoś znacie, to
5 Zapisać
Pasztet drobiowy nie tylko na Wielkanoc

Pasztet drobiowy nie tylko na Wielkanoc

wilgotny, delikatny i właśnie taki jakiego oczekujemy. raz podobnie jak odciśniętą bułkę. upieczeniu wyjęłam piekarnika i odstawiłam do całkowitego wystudzenia na co
3 Zapisać
Pasztet z gęsi i kurczaka, czyli po prostu drobiowy

Pasztet z gęsi i kurczaka, czyli po prostu drobiowy

Tak jak już pisałam, kupiłam ostatnio dwie paczki filetów z gęsi. Pierwsza upieczona. Pyszny pasztet z fileta z kaczki i udka z kurczaka
1 Zapisać
Domowy pasztet

Domowy pasztet

Jak się później okazało, przygotowanie domowego pasztetu wcale nie jest takie pracochłonne jakby się wydawało, a cały wysiłek włożony w przygotowania zostaje wynagrodzony niesamowitym smakiem i zapachem
0 Zapisać
Drób świąteczny z historią w tle

Drób świąteczny z historią w tle

RatowaĹ‚a po prostu Ĺźycie, wspomagajÄ…c zarĂłwno ludzi, jak i gospodarczy krwiobieg krajĂłw zniszczonych wojnÄ