Przepis na jak upiec karczek

Wędzony karczek dla Walentego.

Wędzony karczek dla Walentego.

Chociaż  jak ich znam domowym karczkiem  nie pogardzą. Jeśli nie chce się nam wędzić albo nie mamy mozliwości zawsze taki karczek możemy upiec
Duszony karczek w kiszonej kapuście

Duszony karczek w kiszonej kapuście

Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam w swoim sloow cookingu, akurat miałam wolny dzień więc nastawiłam obiad i pojechałam pozałatwiać zaległe sprawy
Karczek wolno pieczony

Karczek wolno pieczony

 Jeśli chcecie upiec większy kawałek mięsa np. W czasie marynowania kilka razy przekręcać karczek
Karczek pieczony

Karczek pieczony

Można podać ją na ciepło tuż po upieczeniu. Karczek należy piec cały czas pod przykryciem. Karczek pieczony karkówka około 2 kg 3 łyżki oleju
Karczek pieczony w soli

Karczek pieczony w soli

Pamiętacie jak robiłam tego kurczaka na soli. Tym razem poszłam krok dalej i upiekłam cały karczek, ale w soli, szczelnie nią przykryty
Stek z karczku

Stek z karczku

Właściwie to powinno być w cudzysłowie, bo taki z tego stek jak ze mnie fotograf, ale. Karczek delikatnie rozbijamy (najlepiej pięścią)
Pasta paprykowa

Pasta paprykowa

30 minut, aż skórka na warzywach zacznie się zmieniając na brązowy/czarny kolor, tak jakby się trochę przypalała
Pasztet

Pasztet

W zależności jakie kupi się mięsko, może być wersja drobiowa lub wieprzowa z dodatkiem mięska drobiowego