Przepis na jak ugotować schab

75 Zapisać
Schab w sosie marchewkowo-paprykowym z puree selerowym

Schab w sosie marchewkowo-paprykowym z puree selerowym

Warzywa zalać wodą, posolić i ugotować do miękkości – odcedzić. Schab równomiernie rozbić tłuczkiem, przyprawić z obu stron solą i pieprzem – odstawić na kwadrans
63 Zapisać
Gotowany schab

Gotowany schab

Można tak samo ugotować dowolne inne mięso, ale najlepszy wychodzi właśnie schab. Wiele razy próbowałem zrobić dobrą wędlinę ze schabu
30 Zapisać
faszerowany schab

faszerowany schab

wygląda to tak jakbyśmy nasze mięso "rozwijali " z rulonu. )  Schab układamy na blacie. można też schab związać kuchennym sznurkiem
28 Zapisać
SCHAB FASZEROWANY W GALARECIE

SCHAB FASZEROWANY W GALARECIE

NA KAŻDY PLASTEREK SCHABU NAKŁADAMY ŁYŻECZKĘ FARSZU I ZWIJAMY TWORZĄC RULONIK. - 10 PLASTRÓW DOBREGO PIECZONEGO SCHABU
26 Zapisać
Schab w sosie koperkowym po szwedzku

Schab w sosie koperkowym po szwedzku

Zalewę można ugotować wcześniej aby jeszcze bardziej nabrała koperkowego smaku. Ale tu i ówdzie, rzuciła mi się w oczy wersja z wieprzowiny, dlatego zdecydowałam się na schab w sosie koperkowym
19 Zapisać
Schab dojrzewający

Schab dojrzewający

Blog był moją książką kucharską, bez niego zapominam o sprawdzonych przepisach, Nie mam w zwyczaju zapisywania przepisów na papierze, przepisy gazetowe nikną gdzieś w domu, a linki z komputera, do tego, co ugotowałam lub chciałabym ugotować, giną w stosie innych linków
17 Zapisać
Pieczony schab z żurawiną na Wielkanoc

Pieczony schab z żurawiną na Wielkanoc

Jak widać na zdjęciu powyżej, schab już się upiekł. Jak widać nie potrzeba ich wiele. Tym razem mój wybór padł na schab z żurawiną, który często jadałam w dzieciństwie
16 Zapisać
Schab z szynkowaru

Schab z szynkowaru

Tym razem użyłam schabu w kawałku,. Schab umyć, osuszyć papierowym. i wyciągnąć schab. 700 g schabu w kawałku
10 Zapisać
Schab w sosie ziołowym. Sztuka mięsa.

Schab w sosie ziołowym. Sztuka mięsa.

Zalewamy wrzącą wodą, wrzucamy oczyszczoną i obraną włoszczyznę, przekrojoną na pół cebulę podpieczoną nad gazem (jak do rosołu)
9 Zapisać
SCHAB W CEBULI A'LA STEK

SCHAB W CEBULI A'LA STEK

bulionu (lub wody) i dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (długość duszenia zależy od jakości naszego schabu)
9 Zapisać
Schab gotowany w zalewie

Schab gotowany w zalewie

Do zimnej zalewy włożyć schab (powinien być w całości zamoczony w. Po tym czasie schab wyjąć z zalewy i obsmażyć z obu stron na
7 Zapisać
Schab po warszawsku

Schab po warszawsku

Na blogu miał być już dawno, zdjęcia pochodzą ze świąt Wielkanocnych, ale tak jak wszystkie posty ma duże opóźnienie, lecz to nic straconego, zrobić go można na każdą okazję
6 Zapisać
Schab po Warszawsku

Schab po Warszawsku

Schab nacieramy przyprawami i olejem, przekładamy do rękawa do pieczenia, spinamy zapinką, wstawiamy na ok
6 Zapisać
Schab z szynkowara

Schab z szynkowara

Schab przygotowany w ten sposób wyszedł soczysty i mięciutki i sprawdzi się zarówno na kanapkach ale też jako świąteczna wędlina
6 Zapisać
Schab inaczej

Schab inaczej

z Wami moim pomysłem na wykorzystanie schabu w bardziej finezyjny sposób niż. kotlety schabowe (które oczywiście też mogą być pyszne
6 Zapisać
Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Schab umyć, oczyścić z błon. Długim nożem naciąć środek schabu - zrobić tunel który wypełnić śliwkami. Do miseczki wlać oliwę z oliwek, wsypać przyprawę do mięsa wieprzowego, wymieszać i tą marynatą posmarować schab
6 Zapisać
Lunchbox #5.Schab gotowany na parze z warzywami

Lunchbox #5.Schab gotowany na parze z warzywami

Jakby nie patrzeć jest to pewne ułatwienie. Wybrałam dla Was kawałki schabu gotowane na parze z warzywami i pełnoziarnistymi świderkami oraz pomidorkami cherry
6 Zapisać
Schab rajców nadziewany jajkiem i groszkiem

Schab rajców nadziewany jajkiem i groszkiem

 To schab nadziewany jajkiem ugotowanym na twardo oraz groszkiem.  Nastepnie naciąć schab wzdłuż ostrym nożem tworząc dziurkę