Przepis na jak sie robi kaszankę

Wegańska kaszanka

Wegańska kaszanka

Nalezy to robić szybko, jak już wspomniałam, agar jest bardzo niecierpliwy, szybko tężeje, a ze stężonych kawałków ściśniętych w folii, kiełbasa nie wyjdzie
Wegańska suszona kiełbasa

Wegańska suszona kiełbasa

Bazą jest fasola (a jakże. ), zlepiaczem gęste tofu birmańskie, czyli woda i mąka z cieciorki, oraz siemię
Kurczak tandoori

Kurczak tandoori

robi sie praktycznie sam, wazne, zeby przynajmniej kilka godzin polezal w marynacie, bo wtedy bedzie niesamowicie soczysty
Arbuzowy starter z Fetą

Arbuzowy starter z Fetą

przy grillu od wejścia ma przygotowane jakieś ,,przegryzajki". siedzieć i czekać aż coś upiecze się na grillu ( nawet jeśli jest to kaszanka
Asturias na talerzu

Asturias na talerzu

Jako,ze czas oczekiwania na ryz byl dosc dlugi, bo robi sie go na zamowienie, mila kelnerka przyniosla mi rewelacyjna paste krewetkowa, ktora w polaczeniu z bialym galicyjskim winem Albarińo byla dobrym poczatkiem mojej biesiady w porcie w Lastres
Cocido madrileño

Cocido madrileño

Ogólnie sie go robi w niedziele-jak nasz rosól. Nawet nie zabieraj sie za gotowanieciecierzyca,jak ja nie mamoczyles/las dlugo
Kasza i mięso w zapomnianym połączeniu

Kasza i mięso w zapomnianym połączeniu

Na dowĂłd tylko to, jak wspomniaĹ‚ o tym miÄ™sie MikoĹ‚aj Rej w „Ĺťywocie czĹ‚owieka poczciwego", cieszÄ…c siÄ™, Ĺźe „wszakoĹź i winko, i miÄ…sko, i piwko zamoĹźysty darmo mieć moĹźe, jako dziĹ› niektĂłrzy dziaĹ‚ajÄ…
Pierogi z jabłkami

Pierogi z jabłkami

Bardzo lubimy wybrać się czasem do jakiejś pierogarni i zamówić tam miskę rozmaitości - mix pierogów a w nim np
Dzień 5 krótki spacer po Zakopcu

Dzień 5 krótki spacer po Zakopcu

Pierwsze kroki było ciężko zrobić ale jak już się rozpędziłem to jakoś poszło. Ciągle się zastanawiam jaka jest prawidłowa forma, po Zakopanym, po Zakopanem, więc jest po Zakopcu
podwórkowe grillowanie

podwórkowe grillowanie

Jak przyrządzić. Chociaż moja mama,nadal wspomina czasy,gdzie wiejskie kiełbasy robiły prawdziwą furorę i twierdzi,że dzisiejsze,już tego smaku nie mają

Tarta z kaszanką i młodą kapustą

Mąke wsypujemy na stolnice, robimy dołek i wkładamy resztę składników. Gdy cebulka sie podsmaży wkładamy kaszankę i całość dusimy ok 10 min (jęsli kaszanka jest słabo przyprawiona to możemy ja doprawić). Ciasto wałkujemy cienko i wykładamy formę do tarty ( u mnie 28cm), ciasto nakluwamy widelcem i smarujemy cienką warstwę przecieru pomidorowego, równomiernie wykładamy kaszankę a na wierzch kapustę, całość smarujemy warstwą kwaśnej śmietany