Przepis na jak przyrządzić dzika

Gulasz mięsny z dzika

Gulasz mięsny z dzika

Wpadłam więc na pomysł przyrządzić gulasz z dzika podobnie jak francuski gulasz Boeuf bourguignon. Rzadko kiedy przyrządzam dziczyznę ale jak już wpadnie mi w ręce kawałek dziczyzny to robię to z pompą
SCHAB NA DZIKO

SCHAB NA DZIKO

Moja kuchnia to przede wszystkim mięso. Obiad bez mięsa. Tak, ale niezbyt często. Może dwa. Nie. Raz w tygodniu
Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi

Nasi przodkowie uważali, że czosnek niedźwiedzi oczyszcza krew, wzmacnia organizm oraz jest mocnym afrodyzjakiem
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Ja ugotowałam mięso jakim dysponowałam w tym momencie, a następnym razem będę próbować ze schabem lub karczkiem
Meksykańskie casserole z kurczakiem i tortillami

Meksykańskie casserole z kurczakiem i tortillami

Podobno każdy człowiek jest jak cebulka- ma kilka warstw, tych lepszych i tych gorszych. Ostatnio przyszło mi przyrządzić obiad dla dziko wygłodniałej rodzinki i, na szczęście, trafiłam w gusta wszystkich
Makaron z cukinii lekarstwem na szaleństwo

Makaron z cukinii lekarstwem na szaleństwo

Te atrakcje nie okazały się akurat tak wyjątkowe, jak się spodziewałam. Przepyszny likier czekoladowy, przed wykupieniem całego stoiska powstrzymała mnie jedynie obietnica konQbka, że sami spróbujemy taki trunek przyrządzić
Malinowy deser lub tarta

Malinowy deser lub tarta

Można przyrządzić go w formie pysznej tarty lub podać w pucharkach. Dziś coś dla wielbicieli słodyczy. deserowe połączenie malin i wyjątkowego, słodkiego wina z Gaskonii
11. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

11. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

Danie "Małże Świętego Jakuba- przegrzebek zwyczajny, czyli małże smażone na palonym maśle z plackiem marchwiowo-imbirowym i pianą z buraka"
Korona Jagnięca Pod Skorupką Ziołową

Korona Jagnięca Pod Skorupką Ziołową

Czekam na wasze opinię, bo jak wiecie wasza opinia jest dla mnie najważniejsza. Dawno nie widziałem restauracji, która by podawała dziczyznę, oprócz dzika, gdzie niektórzy nie potrafią go przyrządzić
Grigliata all’italiana?

Grigliata all’italiana?

tym, jak należy doprawiać mięso z dzika, jagnięcinę oraz zwykłą wieprzową. (jakiekolwiek by to nie było) świetnie dogodzi dobre Chianti Classico, Brunello di Montalcino, czy Nobile di Montepulciano (a zatem Sangiovese w najbardziej