Przepis na jak przyprawić mięso z jelenia

1 Zapisać
Gulasz z mięsa jelenia

Gulasz z mięsa jelenia

Całość przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, tymiankiem. Mięso zwierząt łownych ma przede wszystkimzaletę, że pochodzi od zwierząt, które odżywiają się głównie dzikimi roślinami (bez sztucznych nawozów i pestycydów) i nie są szprycowane paszą z antybiotykami i innymi lekami
33 Zapisać
Pieczeń z jelenia w czerwonym winie

Pieczeń z jelenia w czerwonym winie

Ponieważ mięso będzie pieczone w rękawie, nie ma ryzyka, że wyschnie, nie potrzeba wiec tłuszczu innego niż wytopiony z boczku
13 Zapisać
Wędzona kiełbasa z dzika, jelenia i wieprzowiny

Wędzona kiełbasa z dzika, jelenia i wieprzowiny

) No może to nie jest jakaś super rewelacyjna wędzarnia ale na początek wystarczy i ogromnie cieszy. Mięso zmieszać razem, dodać przyprawy - przyprawić dość mocno, aby kiełbasa nie wyszła za mdła
4 Zapisać
191.Pieczeń z jelenia

191.Pieczeń z jelenia

Mięso z jelenia lub sarny( u mnie udziec). Niestety mięso ciężko u mnie dostać lecz dzięki znajomemu myśliwemu udało się i mogę przedstawić kilka przepisów z dziczyzną na pierwszym planie
2 Zapisać
Gulasz z Jelenia

Gulasz z Jelenia

Wodę, jak również tę z grzybów dzięki niej mamy dodatkowo wywar grzybowy. Struktura mięsa- Mięso z jelenia jest delikatne, kruche i dość suche
0 Zapisać
Gulasz myśliwski z jelenia

Gulasz myśliwski z jelenia

Co jakiś czas musimy dolewać wody, aby się całkowicie nie wygotowała. Niestety za późno się o tym dowiedziałam i gdy w końcu wybrałam się na zakupy, zostało tylko mięso na gulasz z jelenia
0 Zapisać
Pasztet z jelenia

Pasztet z jelenia

Mięso z jelenia ,boczek ,słoninę i łopatkę kroimy w większą. Dodajemy mięso i uzupełniamy wodę. Do masy dodajemy bulion ,w którym gotowało się mięso (po trochu ,masa ma
0 Zapisać
Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia to ciekawa kompozycja leśnych smaków i zapachów, mięso dość wymagające, ale warte spróbowania
1 Zapisać
Gulasz wołowy z dynią i pure

Gulasz wołowy z dynią i pure

Gulasz jako danie kojarzy mi się z domem. Mieszanką obtoczyć mięso. Gulasz z jelenia z winem – jednogarnkowy i aromatyczny
0 Zapisać
Duszony jeleń w czerwonym winie

Duszony jeleń w czerwonym winie

Pachniało w całym domu, a babcia opowiadała jak wiele lat temu dziadek chodził na polowania i jakie rarytasy trafiały na stół
0 Zapisać
Alto Adige – Wina z Południowego Tyrolu

Alto Adige – Wina z Południowego Tyrolu

za kilka dni tysiące Polaków jak co roku ruszą do Włoch na narty. sklasyfikowanych jako DOC. Według prowadzącego masterclass Tomasza Prange-Barczyńskiego wino to sprawdzi sie z gulaszem z jelenia z polentą
44 Zapisać
"Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami ziemniaczanymi"

"Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami ziemniaczanymi"

Dodać jajko i mąkę, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pozostałe mięso,. „Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami
18 Zapisać
Udziec z Jelenia w Winie z Sosem z Owoców Leśnych

Udziec z Jelenia w Winie z Sosem z Owoców Leśnych

) Zwykle tego typu mięso jadałam w wersji bardzo pikantnej, jednak tym razem postanowiłam trochę poeksperymentować i spróbować czegoś nowego
14 Zapisać
"Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami ziemniaczanymi"

"Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami ziemniaczanymi"

Dodać jajko i mąkę, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pozostałe mięso,. „Gulasz z jelenia z winem Madeira i plackami
10 Zapisać
Udziec z jelenia z ziemniakami hasselback i buraczkami

Udziec z jelenia z ziemniakami hasselback i buraczkami

Jak zwykle zapomniałam okryć rośliny na zimę, zastanawiam się czy ten delikatny mróz im zaszkodzi. Uwielbiam ciche poranki w towarzystwie gorącej, świeżo zaparzonej kawy, rzadko się zdarzają ale kiedy dopada mnie ta przyjemność to spijam każdą chwilę niczym piankę z wierzchu mojej Latte
7 Zapisać
Comber z jelenia podany na pieczonych burakach z grillowanymi szparagami i winno-malinowym sosem

Comber z jelenia podany na pieczonych burakach z grillowanymi szparagami i winno-malinowym sosem

W kolorystyczny kontekst świetnie wpisały się także pieczone buraki, a całość ożywiły zielone (jak bób) szparagi, które dzięki grillowaniu nabrały znakomitego, głęboko orzechowego smaku
0 Zapisać
Kotlet z jelenia na czekoladowym sosie

Kotlet z jelenia na czekoladowym sosie

Upieczone mięso odstaw na kilka minut, by odpoczęło. Chili, cynamon, anyż, lukrecję i gałkę muszkatołową upraż na suchej patelni
23 Zapisać
Hubertus Spalski 2012

Hubertus Spalski 2012

Nie ma bardziej ekologicznego i zdrowego mięsa, niż dziczyzna – to tak, jak z kurami skubiącymi zieloną trawkę pod błękitnym niebem