Przepis na ile soli peklowej na litr wody

Golonka słoikowa

Golonka słoikowa

Z serii zrób to sam w domu pyszna golonka w słoiku. Jest to typowe mięsko do wyjmowania ze słoika, dlatego najlepsze są słoiki proste
7 0
peklowanie golonek

peklowanie golonek

Umyte golonki wkładamy do naczynia, w którym wcześniej przygotowaliśmy roztwór wody i soli peklowej. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki
21 0
Wędliny domowe, wędzone

Wędliny domowe, wędzone

Ja marynowałam szynkę, łopatkę, schab, karczek, filet z indyka i boczek rolowany oraz w kawałku. Zalewam je marynatą do poziomu całkowitego pokrycia mięsa, ewentualnie można je czymś obciążyć, żeby mięso nie wypływało ponad poziom wody
12 0
Udka wędzone

Udka wędzone

Przygotowujemy wywar z dużą ilością warzyw i zieleniny ( nie solimy ). Wiem, że udka wędzone można kupić bez problemu w sklepie
12 0