Przepis na ile gotować żołądki

Gęsie żołądki z grzybami mun

Gęsie żołądki z grzybami mun

Dzisiaj dość przewrotnie, gęsie żołądki w wersji azjatyckiej, ostro doprawione z chrupiącymi grzybami mun, dosmaczone kolendrą i sosem ostrygowym
Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Jednym z takich produktów są podroby drobiowe (bo baranie można kupić bez problemu), ostatnio jednak robiąc zakupy w arabskim sklepie, gdzie zazwyczaj kupuje wyfiletowane udka z kurczaka, wpadły mi w oko żołądki drobiowe
Żołądki drobiowe w galarecie

Żołądki drobiowe w galarecie

Dania w galarecie można przygotować przy okazji czyli jeśli gotujemy rosół i zostaje nam jego nadmiar, można wykorzystać go właśnie w tym celu lub jeśli planujemy imprezkę - u mnie dość często albo są żołądki w galarecie, lub np mięso z kurczaka
Żołądki z kurczaka w sosie koperkowym

Żołądki z kurczaka w sosie koperkowym

Zagotować co jakiś czas mieszając. Żołądki umyć, przekroić na pół ,gotować waz z włoszczyzną i przyprawami 2-2,5 godziny pod przykryciem. Przechłodzone żołądki wyjąć z wywaru,pokroić na mniejsze kawałki,dodać do sosu,doprawić jeszcze w razie potrzeby ,przykryć i odstawić na 10 min
Golonka gotowana i pieczona

Golonka gotowana i pieczona

Golonkę włożyć do garnka, zalać zimną wodą (woda musi zakrywać mięso), dodać pozostałe składniki i gotować do miękkości mięsa
ŻOŁĄDKI W SOSIE KOPERKOWYM

ŻOŁĄDKI W SOSIE KOPERKOWYM

Ugotowane żołądki odcedzamy ,przekładamy do sosu.                          Bardzo fajne danie z popularnego,taniego produktu czyli-dziś w roli głównej "Podroby"
ŻOŁĄDKI Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM.

ŻOŁĄDKI Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM.

Jeszcze gorsze wizje podpowiada wyobraźnia gdy rodzic zaprasza do stołu na żołądki. - żołądki z indyka, 1 kg,. do garnka wlewamy około 1/2 szklanki wywaru w którym gotowały się żołądki, dodajemy umyty, poszatkowany koperek, zabielamy śmietaną. - żołądki z indyka, 1 kg,
Żołądki drobiowe

Żołądki drobiowe

Gotujemy żołądki dodając połowę paczki włoszczyzny, liść laurowy, sól i pieprz. Gdy żołądki się ugotują, wyjmujemy je z wody i odsączamy na papierze
Przez żołądek do serca - obiad dla męża :)

Przez żołądek do serca - obiad dla męża :)

 Polędwiczki pieczone z boczkiem, cebulą, i musztardą. Składniki. polędwiczka wieprzowaopakowanie boczku wędzonego w cienkich plastrach5 łyżek musztardy sarepskiej1 łyżeczka tymianku + do wtarcia w mięso1 łyżeczka papryki ostrej + do wtarcia w mięso1 łyżeczka czosnku granulowanego + do wtarcia w mięsomasło + łyżeczka oliwy do smażeniapół czerwonej cebuliPrzygotowanie
Żołądki drobiowe z pieczarkami

Żołądki drobiowe z pieczarkami

Następnie żołądki wyciągamy ,kroimy na mniejsze. Następnie żołądki wyciągamy ,kroimy na mniejsze. dodajemy do bulionu w którym gotowały się żołądki ,gotujemy 15-20 min
Gotowana kawa z przyprawami

Gotowana kawa z przyprawami

Zagotować 0,5 l wody w garnku i ściszyć gaz do minimum. kakao) i gotować przez 1 min. Dodać cynamon i gotować przez 1 min. Dodać kardamon, imbir, szybko rozmieszać trzepaczką i gotować przez 3 min