Łosoś z warzywami to bardzo smaczna i zdrowa potrawa. Łosoś jest rybą o miękkim miąższu i delikatnym smaku, który idealnie komponuje się z chrupiącymi i aromatycznymi warzywami.
Ważne jest, aby łosoś nie był zbyt długo smażony, aby zachować jego soczystość i delikatność smaku. Warzywa dodają do potrawy koloru i świeżości, a dodatek soku z cytryny podkreśla smak i dodaje lekkiej kwasowości.
Przepis na łososia z warzywami jest również bardzo łatwy do przygotowania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, dlatego jest idealny dla początkujących kucharzy. To również danie bogate w białko i witaminy, co sprawia, że jest zdrowe i pożywne.
Przepis na łososia z warzywami
Składniki:
- 2 łososie filetowane
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
Instrukcje:
- Oczyść i pokrój w kostkę wszystkie warzywa. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj.
- W rondlu rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, a następnie dodaj cukinię i paprykę. Smaż jeszcze przez 5-10 minut, aż warzywa zmiękną.
- Przypraw warzywa solą i pieprzem do smaku.
- Na osobnej patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek. Oprósz łososia solą i pieprzem z obu stron, a następnie smaż na patelni z jednej strony przez około 3-4 minuty.
- Przewróć łososia i smaż jeszcze przez 2-3 minuty z drugiej strony, aż miąższ stanie się różowy.
- Podawaj łososia na talerzu z warzywami obok. Skrop całość sokiem z cytryny.
Smacznego!
CategoriesBez kategorii