Przepis na humus

Humus

Humus

Humus to popularna potrawa kuchni arabskiej, która pochodzi z Libanu. Gęstość naszego humusu możemy sami określić wedle uznania w zależności ile dodamy wody do zmiksowania
Humus - pasta z ciecierzycy

Humus - pasta z ciecierzycy

Gotowy humus można przechowywać w lodówce przez kilka dni. (*) Humusu nie należy rozrzedzać oliwą. (***) Jest to tradycyjny składnik humusu, który pełni też bardzo ważną rolę - ułatwia trawienie
Humus z czarnym sezamem.

Humus z czarnym sezamem.

Tradycyjnie zaczęłam od humusu- pasty z ciecierzycy…chociaż coś mnie kusiło, żeby zrobić „koreańską owsiankę” Heukimjajuk…taką szarą „ breję”  na bazie płatków ryżowych i właśnie czarnego sezamu
Humus

Humus

Długo zbieraliśmy się do przygotowania humusu, ale wreszcie się udało. A czerwona pasta na talerzu to adżyka - świetnie się skomponowała z humusem
Humus z suszonymi pomidorami

Humus z suszonymi pomidorami

Rewelacyjny, lekko pomidorowy humus domowy fot. Pamiętam humusy, które jadłam w Izraelu i bez najmniejszej skromności przyznaję, że moje są tak samo dobre a czasem lepsze
Humus śródziemnomorski

Humus śródziemnomorski

Humus śródziemnomorski (hoummos) to klasyczna przekąska pochodząca z kuchni tego regionu. Zachęcam gorąco do wykonania aromatycznego humusu
HUMUS   Z   SOI  I  BATATA

HUMUS Z SOI I BATATA

Pasta humus całkowicie warzywna, to rodzaj smarowidła, pasztetu wege, do pieczywa. Humus przekładamy do miseczki, posypujemy natką pietruszki, odrobiną przypraw i polewamy oliwą
Humus egipski na trzy sposoby

Humus egipski na trzy sposoby

nauczyłam się przyrządzać HUMUS. Podstawą humusu jest fasolka Garbanzo (ciecierzyca), czosnek i limonka, a resztę można dołożyć według własnego uznania
Humus z pieczoną dynią

Humus z pieczoną dynią

No to na początek humus z pieczoną dynią. Odrobina wysiłku i humus domowej roboty gotowy. domowy humus,. dyniowy humus,
Humus z ciecierzycy

Humus z ciecierzycy

Jeśli humus jest za suchy, dodaj trochę wody z gotowania ciecierzycy. To kolejny przepis na hummus, nieco inny od poprzedniego
Humus (ekspresowy)

Humus (ekspresowy)

Humus to jedna z moich ulubionych przystawek. Ja osobiście lubię gesty humus, o konsystencji pasty. Gotowy humus serwujemy z oliwą, pieczywem i świeżą kolendrą
Kremowy humus z papryką- również jako sos sałatkowy

Kremowy humus z papryką- również jako sos sałatkowy

A dzisiaj post z bardziej kremową wersją humusu, który świetnie sprawdził się m. Ja dałam zwykły twaróg, dlatego w humusie widać małe grudki, dla osiągnięcia super gładkiej konsystencji można użyć mielonego serka twarogowego
Humus

Humus

Wlewamy dość dużo oliwy, można uzupełnić zimną wodą jeśli nie chcemy by humus był zbyt tłusty. Humus możemy stosować jako pastę do smarowania chleba lub jako dodatek do przekąsek np jako dip lub do dania głównego
Humus z suszonymi pomidorami

Humus z suszonymi pomidorami

Postanowiłam, że zrobię humus właśnie z suszonymi pomidorami. Humus tradycyjny bardzo lubię ale z dodatkami jeszcze nie robiłam
Hummus (humus)

Hummus (humus)

Humus czy hummus. Gdy czytałam "Dzień miodu", wydawało się mnie, że czuje te bliskowschodnie smaki i zapachy