Przepis na grzybki z ciasta

Ciastka/babeczki "grzybki"

Ciastka/babeczki "grzybki"

Kiedy Mama piekła jakieś ciasteczka czy babeczki z kremem zawsze zagniatała potrójną, a nawet poczwórną porcję ciasta, a następnie angażowała nas do pomocy (czworo dzieci i nikogo nie trzeba było namawiać)
Ciastka grzybki.

Ciastka grzybki.

Następnie z ciasta wykrawamy delikatnie mniejsze kółka, a w nich na środku robimy końcówką od szprycy malutkie kółeczko (tam będzie umieszczony nasz trzonek)
Ciasteczka "Grzybki"

Ciasteczka "Grzybki"

Z tego samego ciasta piecze się również ciasteczka w kształcie pękniętych kasztanów i wiewiórek, obowiązkowo zdobionych lukrem
Jesienne ciastka - grzybki

Jesienne ciastka - grzybki

Dużą część ciasta rozwałkować na grubość ok. Kiedy byłam dzieckiem moja mama kilka razy zrobiła z nami takie ciastka - grzybki
Ciasteczka „Grzybki”

Ciasteczka „Grzybki”

Wykrawałam z ciasta za pomocą szklanki krążki ( szklanka powinna być odrobinę większa od średnicy foremki), które nakładałam na wierzch foremki tak aby uformować kształt kapelusza
Ciastka Grzybki z kremem

Ciastka Grzybki z kremem

Kółkami ciasta wycinanego szklanką oblepiamy foremki do babeczek( od zewnętrznej strony). Grzybki to kruchutkie ciastka nadziewane pysznym orzechowym kremem- jesienny przysmak na dłuuugie wieczory do herbatki
Grzybki czyli wspomnienie z dzieciństwa

Grzybki czyli wspomnienie z dzieciństwa

Na patelni rozpuszczamy połowę oleju i masła i rozgrzewamy, wylewamy połowę ciasta i delikatnie rozprowadzamy łyżką po całej powierzchni, smażymy na niewielkim ogniu pod przykrywą
Waniliowe ciasto magiczne

Waniliowe ciasto magiczne

Nam w smaku bardzo przypomina placuszki "grzybki", które kiedyś robiła moja babcia, ale to chyba nie do końca dobre porównanie, bo nie sądzę, aby u każdego w domu takie się robiło
GRZYBKI

GRZYBKI

Trzecią część ciasta rozwałkować wyciąć kółka i nakładać na wierzch foremek od babeczekrozciągnąć na całą foremkę
Grzybki

Grzybki

Z pozostałego ciasta robię wałek i formuję nóżki do "grzybków", których jeden koniec maczam w rozmąconym jajku i obtaczam w suchym maku
"Grzybek"

"Grzybek"

U mnie w domu nazywamy to coś - grzybkiem, domyślam się że w innych pewnie już tak nie jest. Ale przedstawiam Wam przepis na mojego - grzybka
Babki Grzybki

Babki Grzybki

Babki Grzybki możesz podać w kolorowych kubeczkach. Rozczyn odstaw do wyrośnięcia na ok. Do miski wsyp mąkę, cukier, cukier wanilinowy, roztrzepane żółtka, sól, masło, rozczyn drożdżowy i resztę mleka, dodaj posiekane rodzynki i skórkę pomarańczową
Grzybki

Grzybki

Foremki wysmarować z zewnątrz masłem i ułożyć krążki ciasta starając się nadać im półkolisty kształt