Przepis na goleń wołowa duszona

24 Zapisać
Goleń wołowa duszona z warzywami

Goleń wołowa duszona z warzywami

Goleń oprószyć pieprzem z kolendrą i ostrą mieszanką przypraw, odstawić na ½ godziny. goleń wołowa pocięta w plastry – 700 gram (trzy plastry),pieprz młotkowany  z kolendrą,ostra mieszanka przypraw,kawałek selera – około 170 gram,2 marchewki – około 200 gram,pietruszka – około 80 gram,3 cebule,3 ząbki czosnku,2-3 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego,kilka ziarenek pieprzu czarnego,½ łyżeczki kuminu,300 ml bulionu, 500 ml piwa ciemnego porter,tłuszcz do smażenia – smalec, olej
Więcej przepisów na %s strony