Przepis na forszmak

36 Zapisać
Forszmak lubelski

Forszmak lubelski

"Forszmak ,niegdyś bardzo modne danie , dziś sprawia wrażenie zapomnianego.               Forszmak lubelski to pożywny gulasz z ogórkami kiszonymi, zaprawiony koncentratem pomidorowym i podany w wydrążonym bochenku chleba
4 Zapisać
Forszmak lubelski

Forszmak lubelski

Forszmak - danie, które gdzieś tam kiedyś obiło mi się o uszy, a którego nigdy nie jadłam. Pierwsza z nich, to rodzaj zapiekanki rybno-ziemniaczanej o żydowskim rodowodzie i z tą wersją spotykałam się częściej w wydawnictwach książkowych, a druga, to danie gulaszowe i w tej wersji występuje on w internecie - jako jednogarnkowe danie na bazie wieprzowiny, choć spotyka się też forszmaki drobiowe lub cielęce
1 Zapisać
FORSZMAK  LUBELSKI

FORSZMAK LUBELSKI

Forszmak podobno pochodzi z woj. A to nie prawda moi drodzy,wywodzi się z kuchni żydowskiej z języka jidisz "forszmak" znaczy przystawka i jest to śledź bardzo bardzo drobno pokrojony z cebulą, niby zupa ale nie zupa,taki trochę gulasz śledziowy
0 Zapisać
Forszmak

Forszmak

Forszmak czyli danie regionalne kuchni lubelskiej. Do forszmaku używa się wiele pozornie nie pasujących do siebie składników, ale rezultat jest wyśmienity
0 Zapisać
Forszmak śledziowy z chrzanem

Forszmak śledziowy z chrzanem

Ponieważ żadnemu kucharzowi tak nie ufam jak Monatowej, zaryzykowałam – forszmak wyszedł pyszny, więc od tej pory dwa, trzy razy w roku „od wielkiego święta” gości na naszym stole i jest daniem wyjątkowym
Więcej przepisów na %s strony