Przepis na filety z kaczki

Kaczka w szuwarach

Kaczka w szuwarach

          Tak naprawdę to grillowane piersi z kaczki na szpinaku. Sałatka dla zaczynających swoją przygodę z kaczkami, gdyż jest to mięso trudne w przygotowaniu i też nie każdemu smakuje
Kaczka w pikantnym sosie mandarynkowym

Kaczka w pikantnym sosie mandarynkowym

Filety z piersi kaczki umyć, a następnie dokładnie osuszyć. Filety przycisnąć do powierzchni patelni (można położyć na nich ciężki garnek albo pokrywkę obciążoną moździerzem) dzięki czemu nadmiar tłuszczu wytopi się ze skórki pozostawiając ją chrupiącą
Kaczka – porady

Kaczka – porady

W sklepie możemy wybrać sobie dowolną dostępną odmianę kaczki, jak również kupić mięso już podzielone – same nogi lub filety
Piersi kaczki w pomarańczy

Piersi kaczki w pomarańczy

Po zamarynowani filety podsmażyć na maśle z obu stron, aż do zrumienienia. Zapraszam na bardzo wykwitną, ale i zarazem prostą potrawę, czyli kaczkę w pomarańczach
Korzenna kaczka z modrą kapustą

Korzenna kaczka z modrą kapustą

Jakkolwiek bowiem dość wysoka temperatura jest typowa dla pieczenia, to jednak szczelnie zawinięte w folii aluminiowej filety z kaczki znajdują się w dużej ilości własnego tłuszczu
Pieczona kaczka z żurawiną

Pieczona kaczka z żurawiną

Sposób przygotowania pieczonej kaczki z żurawiną. Wracamy z przepisami po dłuższej nieobecności. Z tej okazji nie może być to pospolite danie, to musi być coś specjalnego
KACZKA Z MAKARONEM RYŻOWYM

KACZKA Z MAKARONEM RYŻOWYM

Do cebuli z fasolką dodajemy marynatę z kaczki i smażymy chwilę razem, aż fasolka będzie odpowiednio miękka