Przepis na filet ze śledzia pieczony

2 Zapisać
Tatar ze śledzia z olejem lnianym na razowym chlebie z suszoną śliwką

Tatar ze śledzia z olejem lnianym na razowym chlebie z suszoną śliwką

Mam delikatną traumę, kiedy widzę kilka miseczek ze słonymi filetami na wigilijnym stole i babcię, która jak mantrę powtarza, że trzeba wszystkiego spróbować
0 Zapisać
Tatar ze śledzia w marynowanych burakach

Tatar ze śledzia w marynowanych burakach

Tatar ze śledzia w marynowanych burakach i ja - to była miłość od pierwszego usłyszenia. Najpierw powiedziała mi o nim kulinarkowa Magda, która widząc moje błagalne spojrzenie obiecała, że przepis wstawi na swój blog
0 Zapisać
Tatar ze śledzia z buraczkami

Tatar ze śledzia z buraczkami

A może tatar ze śledzia. Poszukiwałem fajnego przepisu i trafiłem na przepis Dominiki Wójciak z Masterchefa
0 Zapisać
Roladki ze świeżego śledzia (Involtini di aringhe)

Roladki ze świeżego śledzia (Involtini di aringhe)

Tym razem zrobiłam z nich roladki - podobne można zrobić także z innych filetów (np. Filety śledziowe są pyszne i tanie
0 Zapisać
Tarta ze śledziem, prapryką i cebulką

Tarta ze śledziem, prapryką i cebulką

Jako przedstawiciel Podlaskich przestrzeni nie omieszkałem sporządzić śledzia przed świętami. Nie jest to jednak typowe miejsce, w które można sobie wsadzić śledzia, zwłaszcza jeśli ma się go dosyć
0 Zapisać
Śledzie bazyliowo czosnkowe z pieczonymi ziemniakami w mundurkach jako danie główne

Śledzie bazyliowo czosnkowe z pieczonymi ziemniakami w mundurkach jako danie główne

Połączenie smaków – śledzia, bazylii, czosnku, cytryny, ostrych papryczek, ziemniaków i oregano sprawia, że to bardzo skromne danie może śmiało konkurować z potrawami naprawdę ekskluzywnymi
2 Zapisać
Rillettes z łososia,  rillettes ze śledzia...

Rillettes z łososia, rillettes ze śledzia...

Jedna jest z wędzonego łososia, druga ze śledzia. Dużo spraw i wydarzeń utrudnia mi znalezienie wolnych chwil na pisanie
0 Zapisać
Bliny buraczane na zakwasie ze śledziem, kawiorem i majonezem chrzanowym na oleju rzepakowym

Bliny buraczane na zakwasie ze śledziem, kawiorem i majonezem chrzanowym na oleju rzepakowym

Zwykle przygotowuje się je na drożdżach z mąki gryczanej lub mieszanki mąki pszennej i gryczanej. Do ciasta dodałam też tarte buraki, co wzbogaciło bliny o charakterystyczny słodkawy smak, który dobrze komponuje się z chrzanowym majonezem, słonym śledziem i kawiorem
4 Zapisać
Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym po szwedzku

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym po szwedzku

Dorodne filety śledziowe marynowane w occie odcedziłam z zalewy, usunęłam skórę i pokroiłam na ukośne kawałki
3 Zapisać
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką

Zasada jest prosta wszystko trzeba posiekać i zetrzeć jak najdrobniej, żeby wszystkie użyte składniki utworzyły "pierzynkę" dla śledzia
0 Zapisać
Śledzie z ziołami

Śledzie z ziołami

W słoiku układam na przemian, filety pokrojone na kawałki, cebulkę z papryką i zioła. Filety śledziowe płukam pod bieżącą wodą, daję do miski, zalewam wodą i odstawiam na dwie godziny
0 Zapisać
ŚLEDZIE Z JABŁKAMI - HERRING WITH APPLE SALAD

ŚLEDZIE Z JABŁKAMI - HERRING WITH APPLE SALAD

tę tradycyjną sałatkę ze śledzi podaną trochę inaczej. Na wierzchu kładziemy dwa kawałki śledzia. Użyłam czerwonej cebuli
0 Zapisać
Śledź zapiekany z jarmużem

Śledź zapiekany z jarmużem

Filety śledziowe mocno posól i popieprz, posyp koperkiem i zwiń w rulon skórą na zewnątrz. Właściwie muszę przyznać,że to najbardziej oryginalna potrawa ze śledzia, jaką ostatnio jadłem
1 Zapisać
283. Świąteczne śledzie w sosie z maślanki i jogurtu

283. Świąteczne śledzie w sosie z maślanki i jogurtu

Do podania wystarczy chleb pieczony przez tatę i już. Gdzieś wyczytałam, że do śledzi podobno trzeba dorosnąć
0 Zapisać
szybkie ciasto z jabłkami i śledź pod puchową kołdrą (gościnnie Beti)

szybkie ciasto z jabłkami i śledź pod puchową kołdrą (gościnnie Beti)

Udało mi się namówić Przyjaciółkę na podzielenie się pysznymi przepisami. …a na deser, na osłodę, żeby zgubić śledzia smrodek, proponuję
0 Zapisać
Polędwica w miodzie, polenta, karamelizowana cebula i chipsy z pasternaku/ Menu // Filet mignon au miel, polenta, oignons caramélisés, chips de panais.

Polędwica w miodzie, polenta, karamelizowana cebula i chipsy z pasternaku/ Menu // Filet mignon au miel, polenta, oignons caramélisés, chips de panais.

Skusiłam się dzisiaj na ten cudowny przepis pochodzący z północy Francji, z. Jego autorem jest Christophe Dalens, szef restauracji “L'Atelier
31 Zapisać
sałatka śledziowa z buraczkami

sałatka śledziowa z buraczkami

a przede wszystkim ogromnie smaczna. Ja buraczki piekę w większej ilości dwa dni wcześniej i podaję na przykład jako zasmażane buraczki do obiadu lub buraczki z cebulką, często też do sałatki używam swoich buraczków w słoiczkach
4 Zapisać
Zapiekanka śledziowa z Camembertem, ziemniakami i porem

Zapiekanka śledziowa z Camembertem, ziemniakami i porem

Przyznam szczerze, że gdyby mnie nie zachęciła reklama na stronie Lidla to pewnie nigdy bym się nie zdecydowała na wykorzystanie śledzia właśnie w zapiekance