Przepis na filet z pstrąga z piekarnika

Pieczony filet z pstrąga z ziemniakami !

Pieczony filet z pstrąga z ziemniakami !

Filety z pstrąga. Na samym początku myjemy filety i osuszamy. Dostałem świeżutkie fileciki z pstrąga więc nie było innego wyjścia i od razu zabrałem się do roboty
Pieczony filet z pstrąga

Pieczony filet z pstrąga

 Przez środek ryby, na skos układamy gałązkę rozmarynu i skrapiamy filet sokiem z limonki, następnie rozrzucamy kawałki masła i kładziemy plasterek limonki
FILET Z PSTRĄGA W PAPILOTACH

FILET Z PSTRĄGA W PAPILOTACH

Z każdego fileta zrobić dwie porcje. Korzystając z chwilowego ochłodzenia (burza moje wybawienie), postanowiłam jednak dzisiaj zrobić obiad
Pstrąg i pasternak

Pstrąg i pasternak

ja kupiłam pstrąga w całości i odcięłam filety z obu stron tuszki. Na każdy filet rozłożony płasko skórą do dołu nałożyłam porcję maślanej pasty, rozsmarowałam i przykryłam wstążkami marchewki
Pstrąg łososiowy teriyaki

Pstrąg łososiowy teriyaki

Pstrąga oczyszczamy z łusek, i ewentualnie wyjmujemy ości - są duże i jest ich kilka, więc łatwo jest sprawdzić, czy nasz filet posiada ości - wystarczy palcem przejechać po mięsie i gdy wyczujemy pod palcem ość, chwytamy palcami lub pincetą i jednym ruchem wyjmujemy