Przepis na filet wieprzowy

2 Zapisać
Polędwica wieprzowa w musztardzie i purée z batatów// Filet mignon à la moutarde et purée de patates douces.

Polędwica wieprzowa w musztardzie i purée z batatów// Filet mignon à la moutarde et purée de patates douces.

To zwykłe i proste danie na codzinne, zabiegane dni. Dodatek musztardy do duszonego mięsa nadaje mu wyrazisty smak i rozwija całkiem aromatyczny sos
1 Zapisać
Domowa szynka: łopatka wieprzowa i filet z kurczaka

Domowa szynka: łopatka wieprzowa i filet z kurczaka

fileta z kurczaka. Fileta siekam w kostkę, mieszam dłonią z łyżeczką soli, papryką i majerankiem, a potem nadziewam tak przygotowanym mięsem kieszenie w łopatce
11 Zapisać
ROLADKI WIEPRZOWE W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

ROLADKI WIEPRZOWE W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

każdy plaster wkładamy pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej i rozbijamy na cieniutkie filety. Każdy filet, z jednej strony, nacieramy startym czosnkiem i posypujemy posiekaną natką pietruszki
5 Zapisać
Filet z kurczaka w sosie kurkowym

Filet z kurczaka w sosie kurkowym

Wymieszać, na wierzch ułożyć pokrojone w plasterki filety z kurczaka i całość podgrzać nie mieszając
4 Zapisać
Faszerowany filet po chłopsku

Faszerowany filet po chłopsku

Faszerowany filet po chłopsku to doskonałe i sycące danie obiadowe. Filety z kurczaka wymyć, oczyścić z błon i pokroić na mniejsze kawałki
2 Zapisać
Faszerowany filet z indyka

Faszerowany filet z indyka

Filet płuczemy, rozkrawamy tak, żeby mięso stanowiło jeden płat. – 1 kg fileta z indyka. Podobne 1 kg fileta z indyka
1 Zapisać
Szynka wieprzowa z ryżem jaśminowym z parowaru

Szynka wieprzowa z ryżem jaśminowym z parowaru

Miałem kupić filet z piersi indyka i on miał być na obiad, ale że w sklepie ich wygląd nie przekonał mnie do kupienia, wybór podczas zakupów padł na sznycle z szynki wieprzowej
0 Zapisać
Pieczeń wieprzowa z salsa verde/Roast pork with salsa verde

Pieczeń wieprzowa z salsa verde/Roast pork with salsa verde

filety anchois i oliwę umieścić w moździerzu, dodać kapary, musztardę, ocet i połowę ziół i utrzeć na pastę (do ulubionej konsystencji)
0 Zapisać
Policzki wieprzowe, ciepłe kluchy śląskie i salsa verde!

Policzki wieprzowe, ciepłe kluchy śląskie i salsa verde!

Ten włoski sos będzie doskonale pasować zarówno do policzków wieprzowych, jak i klusek śląskich. 8 policzków wieprzowych. 6 filetów. Leave this field empty 8 policzków wieprzowych. 6 filetów 2 duże garści świeżej natki z pietruszki (tylko listki)
26 Zapisać
Rolady idealne - technika rozbijania filetów drobiowych na rolady i kotlety

Rolady idealne - technika rozbijania filetów drobiowych na rolady i kotlety

żeberka, wieprzowina, wywar, wywar wieprzowy, marchewka, seler, seler korzeniowy, pietruszka, pasternak, mięso, bulion, podstawy
2 Zapisać
stir fry z polędwicy wieprzowej

stir fry z polędwicy wieprzowej

Wołowa jest bardzo droga, natomiast polędwiczki wieprzowe są dużo tańsze i mogą stanowić przyjemną odmianę, jeśli znudzi nam się oklepany filet z kurczaka
1 Zapisać
Gotujemy wywar na żeberkach wieprzowych w szybkowarze

Gotujemy wywar na żeberkach wieprzowych w szybkowarze

drób, kurczak, filet drobiowy, pierś drobiowa, mięso, kuchnia polska, podstawy. żeberka, wieprzowina, wywar, wywar wieprzowy, marchewka, seler, seler korzeniowy, pietruszka, pasternak, mięso, bulion, podstawy
0 Zapisać
Polędwica w miodzie, polenta, karamelizowana cebula i chipsy z pasternaku/ Menu // Filet mignon au miel, polenta, oignons caramélisés, chips de panais.

Polędwica w miodzie, polenta, karamelizowana cebula i chipsy z pasternaku/ Menu // Filet mignon au miel, polenta, oignons caramélisés, chips de panais.

Skusiłam się dzisiaj na ten cudowny przepis pochodzący z północy Francji, z. samego Lille. Jego autorem jest Christophe Dalens, szef restauracji “L'Atelier
0 Zapisać
Medalion z polędwiczki wieprzowej na chrupkim chlebku

Medalion z polędwiczki wieprzowej na chrupkim chlebku

3 szt filetów anchois. 3 szt filetów anchois. Niedawno pokazywałam wam tę polędwiczkę wieprzową w cieście francuskim
133 Zapisać
Domowa wiejska wędzona kiełbasa

Domowa wiejska wędzona kiełbasa

3 kg łącznie (szynka, karczek, łopatka)1 kg łącznie (wołowina miękka, udziec lub filet z indyka)1 kg łącznie (boczek, twarda słonina)  . 1 kg łącznie (wołowina miękka, udziec lub filet z indyka)
91 Zapisać
Drobiowe roladki z fetą i suszonymi pomidorami

Drobiowe roladki z fetą i suszonymi pomidorami

Oba filety rozcinamy na pół (w przekroju), tak aby powstały cztery cienkie kotlety. Przyrządzam je z polędwiczek wieprzowych, ze schabu, czy właśnie z kurczaka
82 Zapisać
Oryginalny Cordon Bleu z szynką i serem (Kotlet szwajcarski)

Oryginalny Cordon Bleu z szynką i serem (Kotlet szwajcarski)

Cordon Bleu to nic innego jak złożony na pół filet z kurczaka w złocistej panierce nadziewany szynką i żółtym serem
51 Zapisać
Aromatyczne udka drobiowe z cebulką

Aromatyczne udka drobiowe z cebulką

drób, kurczak, udka drobiowe, filet drobiowy, pierś drobiowa, mięso, kuchnia polska, wywar, wywar driobiowy, curry, kolendra, imbir